影片
更多
2021-04-29
58 浏览
放工陪老婆去鲜有踏足的香港仔取货， 途中不停争论夜晚吃小菜或是焗饭， 而拯救我们的再次是金记冰室。争吵过后通常都是放肆的叫菜， 今次入选的包括鲜茄浓汁焗厚切猪扒饭， 拍姜菜心炒牛肉， 蒜香南乳炸鸡及甜品金粒西多配雪糕。鲜茄浓汁焗厚切猪扒饭猪扒就算不用刀叉也可以用匙羹轻易切开， 外层用蛋浆包裹令猪扒充满肉汁。 茄汁调教得甜酸得宜， 配上芝士的香浓刚好。 用上炒饭底亦锦上添花。拍姜菜心炒牛肉牛肉的份量非常之多， 幸好多之余亦非常好味， 牛味香浓， 炒得有镬气同时保留松软。 选的菜心是比较幼身幼嫩的， 吃起来没有渣， 新鲜清爽。蒜香南乳炸鸡绝对是今晚的主角。 本身以为是类似半只上的， 上枱时发现原来是南乳炸鸡球， 鸡肉啖啖充满南乳香再配上炸得脆口的蒜粒， 非常惹味。 鸡肉亦鲜嫩多汁而且完全没有鸡骨， 吃起来非常方便。 不知道是不是有后期加工， 炸鸡皮底下已经完全没有肥膏， 吃得份外安心。金粒西多配雪糕同样是今晚主角 （哈哈今晚有两位主角）， 一口大小的西多实在炸得非常出色， 外层有咬口， 咀嚼时不停发出蛋香， 内里却是酥脆软身， 再夹上一口冰冻雪糕， 实在冇得弹。 首次在金记吃甜品类的东西，
争吵过后通常都是放肆的叫菜， 今次入选的包括鲜茄浓汁焗厚切猪扒饭， 拍姜菜心炒牛肉， 蒜香南乳炸鸡及甜品金粒西多配雪糕。
鲜茄浓汁焗厚切猪扒饭
猪扒就算不用刀叉也可以用匙羹轻易切开， 外层用蛋浆包裹令猪扒充满肉汁。 茄汁调教得甜酸得宜， 配上芝士的香浓刚好。 用上炒饭底亦锦上添花。
拍姜菜心炒牛肉
牛肉的份量非常之多， 幸好多之余亦非常好味， 牛味香浓， 炒得有镬气同时保留松软。 选的菜心是比较幼身幼嫩的， 吃起来没有渣， 新鲜清爽。
蒜香南乳炸鸡
绝对是今晚的主角。 本身以为是类似半只上的， 上枱时发现原来是南乳炸鸡球， 鸡肉啖啖充满南乳香再配上炸得脆口的蒜粒， 非常惹味。 鸡肉亦鲜嫩多汁而且完全没有鸡骨， 吃起来非常方便。 不知道是不是有后期加工， 炸鸡皮底下已经完全没有肥膏， 吃得份外安心。
金粒西多配雪糕
同样是今晚主角 （哈哈今晚有两位主角）， 一口大小的西多实在炸得非常出色， 外层有咬口， 咀嚼时不停发出蛋香， 内里却是酥脆软身， 再夹上一口冰冻雪糕， 实在冇得弹。 首次在金记吃甜品类的东西， 原来都几出色。
同场加映还有充满儿时回忆的黑牛， 这里贴心的提供一个比较高身的杯， 令雪糕和汽水混合所产生的泡沫不会倒出， 饮完觉得自己得几岁。
张贴
