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2019-04-13
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今次个食评又系介绍面😀就系依间 翡翠拉面小笼包星期六多人所以都等咗~30分钟先食到餐牌都几多想食嘅嘢咁就叫咗个2人餐- 有青瓜鸡丝粉皮、小笼包、上汤浸时蔬(菠菜)、樱花虾炒饭、咕噜鸡球、饮品2杯另外再叫咗个花雕醉鸡、上海排骨拉面同清炖鸡汤拉面有得拣要唔要葱 同洗唔洗切面 再拣面款式(粗幼之分)前菜-青瓜鸡丝粉皮+花雕醉鸡：咕噜鸡球：味道一般般 胜在旧鸡大旧👍🏻唔系得出面一层好厚嘅面粉脆皮而入面冇肉地𠮶种小笼包:比较唔出色 皮唔够薄 入面旧肉又细同埋唔知系我𠮶旧咁啱食之前已经爆皮定本身系咁 超干 一滴汤汁都冇😟所以麻麻地清炖鸡汤拉面:我依个拣咗 走葱 切面 三角面个面都好多吓一上菜已经闻到好香蛋味 证明真系新鲜手拉面😍先讲汤底真系真材实料嘅炖鸡汤有鲜甜嘅鸡味 (一定要好多鸡嘅精华😆）所以一啲都唔咸👍🏻至于啲鸡可能因为真系用咗黎炖汤长时间煲住有少少’鞋’但系都多肉同淋嘅啲面如果未落汤好腍(好似面团咁)一旧 好难夹但系一落汤就即刻散开而且食落好好咬口兼滑身似好重蛋味嘅幼身刀削面好味好味😋等咁耐都系值得嘅而且价钱都算抵 $6xx/4人服务都好 服务员有笑容 有礼貌 做野快手👍🏻拉面一定要试 但
就系依间 翡翠拉面小笼包
星期六多人所以都等咗~30分钟先食到
餐牌都几多想食嘅嘢
咁就叫咗个2人餐- 有青瓜鸡丝粉皮、小笼包、上汤浸时蔬(菠菜)、樱花虾炒饭、咕噜鸡球、饮品2杯
另外再叫咗个花雕醉鸡、上海排骨拉面同清炖鸡汤拉面
有得拣要唔要葱 同洗唔洗切面 再拣面款式(粗幼之分)
前菜-青瓜鸡丝粉皮+花雕醉鸡：
咕噜鸡球：
味道一般般 胜在旧鸡大旧👍🏻唔系得出面一层好厚嘅面粉脆皮而入面冇肉地𠮶种
咕噜鸡球
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小笼包:
比较唔出色 皮唔够薄 入面旧肉又细
同埋唔知系我𠮶旧咁啱食之前已经爆皮定本身系咁 超干 一滴汤汁都冇😟
所以麻麻地
小笼包
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清炖鸡汤拉面:
我依个拣咗 走葱 切面 三角面
个面都好多吓
一上菜已经闻到好香蛋味 证明真系新鲜手拉面😍
先讲汤底
真系真材实料嘅炖鸡汤
有鲜甜嘅鸡味 (一定要好多鸡嘅精华😆）
所以一啲都唔咸👍🏻
至于啲鸡
可能因为真系用咗黎炖汤
长时间煲住
有少少’鞋’
但系都多肉同淋嘅
清炖鸡汤拉面
$70
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啲面如果未落汤好腍(好似面团咁)一旧 好难夹
但系一落汤就即刻散开
而且食落好好咬口兼滑身
似好重蛋味嘅幼身刀削面
好味好味😋
等咁耐都系值得嘅
而且价钱都算抵 $6xx/4人
服务都好 服务员有笑容 有礼貌 做野快手👍🏻
拉面一定要试 但系个人觉得小笼包失水准
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