Second Draft

营业中

休息中

到了铜锣湾，同个friend热热地，就去咗一间有手工啤嘅餐厅吹吓水，难得地呢间「吧」嘅小食都相当唔错！先讲讲呢间餐厅嘅主角- 手工啤，各适其适包罗万有，我哋叫咗Citrus Trance, 有西柚嘅酸味，容易入口；GG屈机，质感较厚身，好有麦香嘅味道。而小食方面，热浪炸菇顾名思义，系脆炸鸡髀菇和热浪薯片调味粉制作而成，鸡髀菇金黄酥脆，外酥内嫩，再配上非常特别有熟悉嘅热浪调味粉味道，配搭得出奇地好吃，让人回味无穷。接下来是他们的啫啫鸡翼煲，这道菜是用自家水牛酱、蓝芝士和唐芹烹调而成。鸡翼非常入味，酱汁浓郁，蓝芝士的加入让这道菜更加丰富多样，唐芹也增添了一份清新的味道，再加埋系热煲上枱，焫著得嚟又惹味。红油虾饺：自家包制的虾饺为主要材料，加上特制的红油酱汁，口感非常丰富。红油酱汁是用自家水牛酱制作而成，香辣味道十分浓郁。酱汁与饺子的搭配非常完美，让人垂涎欲滴。最后是他们的酸菜鱼堡，这道菜是用法式甜包、酸菜他他酱和炸鱼柳做成的。酸菜他他酱的酸甜口感很适合用来搭配炸鱼柳，而且包子皮非常软糯，吃起来非常有嚼劲。