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2018-09-16
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食厌左葵广/新都会，一于行出少少揾食！离葵广五分钟路程就有一间小小既拉面店。午饭时间黎到，坐位不多，但不致于要等位。繁忙时间，二人需靠边坐。唔似大型拉面店买弄汤底/卖相，睇menu时看上去几乎差不多，一眼睇哂有四五款。都系在于有蛋无蛋、多肉少肉😂加一款招牌主打。汤底简单分为清汤/浓汤。「清汤」系指猪骨清汤加上酱油，而「浓汤」系清汤之上加上背脂(脂肪粒)去还原浓浊油脂。另外，丸京主打日本最先端科技真空低温调理叉烧都十分吸引，但今次就先试个普通款先！．🔸浓汤极上拉面 $88极上拉面较真叉烧拉面平少少。价钱已包括叉烧、溏心蛋同笋，相对抵吃。叉烧份量绝对系一大卖点！足足有成六大块，氹氹转舖满哂拉面上盖！每一块都切得好薄透光，口感柔软。面底一般。对于我依啲重口味人士，几时都会拣浓汤。浓就够浓喇，但未够厚。不过对于拉面黎讲，都可以接受。如果系沾面，汤就未必挂到面。．by VIN环境分数: 6/10食物分数: 7/10
唔似大型拉面店买弄汤底/卖相，睇menu时看上去几乎差不多，一眼睇哂有四五款。都系在于有蛋无蛋、多肉少肉😂加一款招牌主打。
汤底简单分为清汤/浓汤。「清汤」系指猪骨清汤加上酱油，而「浓汤」系清汤之上加上背脂(脂肪粒)去还原浓浊油脂。另外，丸京主打日本最先端科技真空低温调理叉烧都十分吸引，但今次就先试个普通款先！
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🔸浓汤极上拉面 $88
极上拉面较真叉烧拉面平少少。
价钱已包括叉烧、溏心蛋同笋，相对抵吃。
叉烧份量绝对系一大卖点！
足足有成六大块，氹氹转舖满哂拉面上盖！
每一块都切得好薄透光，口感柔软。面底一般。
对于我依啲重口味人士，几时都会拣浓汤。
浓就够浓喇，但未够厚。
不过对于拉面黎讲，都可以接受。
如果系沾面，汤就未必挂到面。
浓汤极上拉面
$88
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浓汤极上拉面
$88
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环境分数: 6/10
食物分数: 7/10
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