永合隆飯店

营业中

休息中

永合隆这个大名已一早听闻，一直未有机会食到。适逢有亲戚入伙，斩了烧肉及叉烧来作客。本身好少食烧肉，因很难得才有机会食到一件靓，无谓浪费quota。因为久仰大名，破例食一次，卜卜脆的猪皮，真是皮脆可口；肉质嫩滑，入口咸味适中，果然是镇店之宝。其实单看卖相叉烧胜过烧肉，未食也多了一份好感。色泽光亮、表面带点㶶黑，但肉质保持香腍软熟，蜜味丰富，我一件接一件的不停口。继跑马地永祥后，又是一间我推介的烧味舖。