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2009-08-27
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突然心血来潮就叫了朋友们出来吃饭在大埔中心烦恼要吃什么之际就想到来这了一直以为不会有太多人吃的,谁知道一上到去全场爆满幸好刚好有人结帐,等了一会就有位了八个人叫了八道菜,分别是笼仔糯米蒸蟹以这么平的价钱能有两只小羔蟹已经算很不错了,可惜淡而无味反而糯米饭才是主角, 可能有蟹汁及蒜泥等调味以致非常入味而且有饭香之余不腥又不过硬芝士焗大虾伊面 大虾很鲜甜弹牙, 应该是用新鲜海虾芝士汁很厚身亦够多,伊面吸收了精华后有很浓芝士味, 所以吃完一碗已经很滞了金银蛋上汤浸苋菜苋菜很不错, 很嫩不过咸 火侯也控制得很好, 不像坊间的那样煮到分不清有什么配料这个能吃出沙沙的咸蛋黄和软滑的咸蛋白另外还有炸蒜和皮蛋流心芝士丸 - 新鲜热辣, 咬下去有芝士从内心流出来 ,有芝味可是芝士少了点豉椒炒蛏子 - 不过咸也没有沙, 蛏子肉质爽口弹牙, 不过欠却鲜味椒盐九肚鱼 - 表面炸得香脆之余鱼肉亦非常嫩滑,不过淡了一点点中式牛柳 - 牛柳炸得香口,也很淋 酱汁不过酸,伴饭一流!蒜蓉蒸茄子 - 茄子很腍 ,加上蒜泥和豉油一起蒸 很入味椰王水 - 够冻又清甜, 不想喝汽水而转叫的, 把平时的椰青水入樽方便又卫生这家算
在大埔中心烦恼要吃什么之际就想到来这了
一直以为不会有太多人吃的,谁知道一上到去全场爆满
幸好刚好有人结帐,等了一会就有位了
八个人叫了八道菜,分别是
笼仔糯米蒸蟹
以这么平的价钱能有两只小羔蟹已经算很不错了,可惜淡而无味
反而糯米饭才是主角, 可能有蟹汁及蒜泥等调味以致非常入味
而且有饭香之余不腥又不过硬
芝士焗大虾伊面
大虾很鲜甜弹牙, 应该是用新鲜海虾
芝士汁很厚身亦够多,伊面吸收了精华后有很浓芝士味, 所以吃完一碗已经很滞了
金银蛋上汤浸苋菜
苋菜很不错, 很嫩不过咸
火侯也控制得很好, 不像坊间的那样煮到分不清有什么配料
这个能吃出沙沙的咸蛋黄和软滑的咸蛋白
另外还有炸蒜和皮蛋
流心芝士丸 - 新鲜热辣, 咬下去有芝士从内心流出来 ,有芝味可是芝士少了点
豉椒炒蛏子 - 不过咸也没有沙, 蛏子肉质爽口弹牙, 不过欠却鲜味
椒盐九肚鱼 - 表面炸得香脆之余鱼肉亦非常嫩滑,不过淡了一点点
中式牛柳 - 牛柳炸得香口,也很淋 酱汁不过酸,伴饭一流!
蒜蓉蒸茄子 - 茄子很腍 ,加上蒜泥和豉油一起蒸 很入味
椰王水 - 够冻又清甜, 不想喝汽水而转叫的, 把平时的椰青水入樽方便又卫生
这家算是我吃过的小炒中最没味精的一家了
没味精之余又可以弄得出色的小菜, 难怪全场满座
价钱如何就无法得知了,因为是朋友请客, 相信价钱是合理才会有这么多棒场客的!
闲时约朋友们来聚餐也是不错的选择, 会继续支持他们的小菜的!!!
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