影片
更多
2013-11-21
203 浏览
一位相交超过三十年的老朋友从外地回港，找个机会约她吃饭，问她喜欢吃甚么？她提议到铜锣湾Pokka 试试。 差不多来到时，好友致电给我：「间野执咗？不见了！」我答不算是，还有一间在内街，是豪华版。餐厅分地下及楼上雅座，来到时 K 已坐在楼下，地方装修像欧洲餐厅，墙上装有镜子和壁画，加上古典的木条浮雕，活像在欧洲博物馆或皇宫内，餐厅最入处的大墙上，(其实餐厅不是很大间，一眼见晒！) 贴著大大只字 "Le Grand Pokka Cafe"，提醒人客这是与别不同的 Pokka Cafe，当然价目也与别不同，当天曾见邻台有人客看完餐牌后离座而去。 价目也非十分进取，一般都是百余元一个套餐，扒类近二百元，有汤，主菜和咖啡。是日餐汤是番茄汤，侍应先放下一只空碟在你面前，才将壶内的汤倾下，番茄汤喝得出是用新鲜番茄做的，酸酸地几开胃，还看到纤幼的茄蓉。 K 小姐点了忌廉羊扒杂菌意大利粉，有两件羊扒放面，以一小堆火箭菜装饰，羊扒切得几厚，但相当多肥膏，肉不多，意大利粉倒煮得不错，al dente 的硬度，有些忌廉汁，还有些红、黄椒，杂菇等，也可饱肚。 我选了南瓜剑鱼鲜虾意大利饭，有几块煎
差不多来到时，好友致电给我：「间野执咗？不见了！」我答不算是，还有一间在内街，是豪华版。
餐厅分地下及楼上雅座，来到时 K 已坐在楼下，地方装修像欧洲餐厅，墙上装有镜子和壁画，加上古典的木条浮雕，活像在欧洲博物馆或皇宫内，餐厅最入处的大墙上，(其实餐厅不是很大间，一眼见晒！) 贴著大大只字 "Le Grand Pokka Cafe"，提醒人客这是与别不同的 Pokka Cafe，当然价目也与别不同，当天曾见邻台有人客看完餐牌后离座而去。
价目也非十分进取，一般都是百余元一个套餐，扒类近二百元，有汤，主菜和咖啡。是日餐汤是番茄汤，侍应先放下一只空碟在你面前，才将壶内的汤倾下，番茄汤喝得出是用新鲜番茄做的，酸酸地几开胃，还看到纤幼的茄蓉。
K 小姐点了忌廉羊扒杂菌意大利粉，有两件羊扒放面，以一小堆火箭菜装饰，羊扒切得几厚，但相当多肥膏，肉不多，意大利粉倒煮得不错，al dente 的硬度，有些忌廉汁，还有些红、黄椒，杂菇等，也可饱肚。
我选了南瓜剑鱼鲜虾意大利饭，有几块煎剑鱼柳放面，浇上黑松露酱，剑鱼柳本身肉质颇硬，所以无论厨师怎样做也改变不了，像吃鸡胸，鱼的味道不腥，勉强收货，黑松露酱本可提升此碟饭的层次，可惜所选的级数较次，虚有其形态，味道单薄，意大利饭若煮得硬身点会较好，饭中加了南瓜粒，杂菇，还有虾仁，啖啖无骨无壳，入口容易，忌廉和芝士下得不多，但合我口味。
餐未用完，女侍已来问咖啡或茶，实不是 Grand 的服务层次，Pokka 出名是咖啡，两人都点了咖啡，香味不错。
希望 K 小姐每年都回港探亲兼探我们，毕竟三十多年的友谊得来不易，也感谢她在加国时不时照顾我的妹妹，明年回港，再约！张贴
