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2016-06-20
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今日同家人来到元朗遍寻美食，西菁街是食店林立的小天地，走著走著，街道两旁出现了好多特色的餐厅，直到看到<Forever友缘西餐>才停止了脚步。友缘西餐自成一国，在整条食街上，唯一一间有欧陆风情的餐馆 落地的大玻璃窗，以蓝白色彩为主调，带给人一种很舒适的清新感。在假日期间，建议一早订位。因为与店主聊天时，得知餐厅标榜「慢活生活」，构思让繁忙的都市人放慢步伐，奉行无上限的用餐时间，食客能由朝坐到晚，餐厅绝不会要求用餐后马上交枱。 作为食客的我，当下也觉得特别惬意、自在。。。安坐于宽敞的卡位，店员捧上冰冷的热情果乳酸，可解炎炎夏日的酷热，非常贴心! 热情果乳酸果味浓郁，酸酸甜甜，解渴之余也很醒胃。 在"叹"热情果乳酸的同时，我们也慢慢挑选套餐，最后点选了: 烤焗加拿大黑毛猪扒 $108(必点推介) 美国顶级安格斯肉眼扒$128 日本风情薄饼 $72 龙俐柳配香蒜茄茸汁 $78南瓜汤加蒜茸包是一餐美食的开端，南瓜汤浓稠、鲜甜，加了忌廉更加顺滑可口，也食到薯仔粒，令味道更加丰富、多层次。边喝著浓汤，边欣赏著餐厅内部的设计，十分
在假日期间，建议一早订位。因为与店主聊天时，得知餐厅标榜「慢活生活」，构思让繁忙的都市人放慢步伐，奉行无上限的用餐时间，食客能由朝坐到晚，餐厅绝不会要求用餐后马上交枱。 作为食客的我，当下也觉得特别惬意、自在。。。安坐于宽敞的卡位，店员捧上冰冷的热情果乳酸，可解炎炎夏日的酷热，非常贴心! 热情果乳酸果味浓郁，酸酸甜甜，解渴之余也很醒胃。
热情果乳酸
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烤焗加拿大黑毛猪扒 $108(必点推介)
美国顶级安格斯肉眼扒$128
日本风情薄饼 $72
龙俐柳配香蒜茄茸汁 $78
南瓜汤加蒜茸包是一餐美食的开端，南瓜汤浓稠、鲜甜，加了忌廉更加顺滑可口，也食到薯仔粒，令味道更加丰富、多层次。
南瓜汤加蒜茸包
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烤焗加拿大黑毛猪扒
$108
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黑毛猪扒是餐厅首推之选，卖相金黄酥脆，相当诱人。一刀切下去，猪肉十分松软腍身，有别于一般硬身的口感。原来餐厅用了慢煮方式，确保全熟时，也可保持嫩滑多汁，软腍的程度好比牛扒。 对于猪扒、鸡胸等这些必须熟透，但不能过火的肉类，餐厅的烹调手法非常成功，令人留下深刻印象!
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美国顶级安格斯肉眼扒
$128
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肉眼扒厚度适中，七成熟是最佳的食用效果，肉汁肥美，牛味香浓。 咬下去的时候肉汁慢慢在口腔散发，令人一吃倾心! 但表层煎封得未够焦脆，否则更为难忘。
Forever Punch
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Forever Punch是热情果汁、乳酸、蜂蜜、梳打混合而成，真想不到热情果的重甜遇上梳打，喝下去是如此的冲击味蕾。Punch本身甜甜酸酸，已经非常消暑美味，加上梳打为舌头带来刺激感，真想饮多一杯! 饮品里的水果啫喱粒，超级Q弹，有嚼劲，味道一流!
Green Tea Latte
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Latte奶滑顺口，Green Tea味芳香，糖浆另上，可以自由控制甜度。饮完有些饱肚感，所以个人比较喜欢Forever Punch，清新的口感更适合跟配扒类。
日本风情薄饼
$72
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薄饼的馅料有蟹柳、蟹籽、粟米、洋葱和磨菇，十分丰富。薄饼十分脆卜卜，加上邪恶的拉芝，一软一脆口感，非常诱人。如果可以加入菠萝粒，滋味应可以再升华至另一层次。
龙俐柳配香蒜茄茸汁
$78
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龙脷柳被煎至两面呈金黄色，表面沾上的少许面粉，令煎后口感酥脆!香蒜茄茸汁也很惹味，薯条内层很充实，甘香可口，表面洒上七味粉，更加有风味。但如果香蒜茄茸汁可以另上更佳，因为龙脷柳吃到最后，表面已经没有开初时脆身了。。。
我认为<Forever 友缘西餐>是区内不错的西餐选择，标榜的「慢活态度」令食客可以享受悠闲时光，餐厅环境富欧陆感，播著悦耳的Bee Gees情歌，令我有愉快的心情! 烤焗加拿大黑毛猪扒更加令人一试难忘，下次一定带朋友再光顾!
题外话/补充资料：
在假日期间，建议一早订位。餐厅标榜「慢活生活」，奉行无上限的用餐时间，食客能由朝坐到晚，不会要求用餐后马上交枱。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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