八居酒屋 (天文臺道) (已結業)

难得三位好友聚会，晚饭后当然会再找落脚点，谈天说地。此店主打日本清酒的Cocktall，以炉端烧的小食，以有别一般居酒屋的串烧形式，其中一位好友喜爱此店，所以特此再光临。坐下后，发觉店内宽敞舒适，灯光并不是光亮那种，很合适详谈的气氛。我们点选了食品及饮品，饮品不用多久已经送上。三杯饮品都不同，主要都是由Vodka及日本清酒再配上其他混合而成，也各有特色。NO.8，配上其他酒较多，相对酒味较浓，当中带小许甜。Lychee Special，杯中除了一粒荔枝作点缀，除了酒味外，也较重荔枝香气。Sake - Sake，当中加了较多果汁，而且主要是苹果汁，相对甜味及果味较重。先来的小食是仙台牛舌，是厚烧，口感上并不似牛舌，反似是牛肉条的感觉，弹牙爽口，右边的原味，左边的是盐烧，或许是盐烧，较原味稍咸但并不太重，而外表也较㶶，相对较香口。再来是和羊风特制炸鸡，外表与韩式炸鸡无异，入口却肉汁丰富，并不觉得太干，香脆可口，配上柠檬汁更觉鸡肉的香味。网烧安格斯肉眼，入口软滑，肉汁丰富，虽未至入口即熔，容易咀嚼，可是口感上若能煮得较生一点的话，想必肉味更浓。大虎虾伴海胆酱，虾的大小的确令人有点惊讶，海胆酱