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2015-05-27
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时光飞逝，转眼又来到5月，即是我生日的月份。双子座的我喜欢新鲜感，今年生日决定去吃川菜，但其实我们一行四人，只有一位是吃得辣的，但我们也抱著冒险精神，前往位于尖沙咀的川熙楼 。餐桌是正方形的，我们四人一坐下，我就想起打麻雀，但明明我是不喜爱打麻雀的。(笑)小吃这页图文并茂甚得大家欢心，于是点了3个来试试。椒麻盐水虾外型有点像COCKTAIL杯，蛮西化的摆法。爽口弹牙的虾肉配上爽脆的青瓜粒，而青瓜粒因为浸了椒麻味的汁，辣味不重，不过多吃几件慢慢舌头有发麻的感觉。葱香牛腱芝麻布满在薄薄的牛腱上，口感软谂，非常醒胃。椒麻鸡既然椒麻盐水虾大家都吃得下，就再点一碟椒麻鸡试试看，跟盐水虾的味道大致相近，辣味不强，不过麻味甚强，我的嘴唇不停在跳动，非常过瘾，加上鸡肉嫩滑，推介。乌梅汁朋友吃不到辣，马上点了杯乌梅汁，味道酸酸甜甜，用来解辣一流。桃脂浸竹荪看到这个名字非常特别，查问之下才知道原来竹荪是竹笙，而桃脂是蔷薇科植物桃或山桃等从树皮中分泌出来的树脂，外表是黄色半透明胶状，质地软绵，而且营养丰富，充满丰富的骨胶原，大家听后都说一定要试。竹荪爽口，而桃脂味道偏淡而质地软绵，而奶油汤用花奶煮成，味道甜
餐桌是正方形的，我们四人一坐下，我就想起打麻雀，但明明我是不喜爱打麻雀的。(笑)小吃这页图文并茂甚得大家欢心，于是点了3个来试试。
椒麻盐水虾外型有点像COCKTAIL杯，蛮西化的摆法。爽口弹牙的虾肉配上爽脆的青瓜粒，而青瓜粒因为浸了椒麻味的汁，辣味不重，不过多吃几件慢慢舌头有发麻的感觉。
葱香牛腱芝麻布满在薄薄的牛腱上，口感软谂，非常醒胃。
椒麻鸡
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既然椒麻盐水虾大家都吃得下，就再点一碟椒麻鸡试试看，跟盐水虾的味道大致相近，辣味不强，不过麻味甚强，我的嘴唇不停在跳动，非常过瘾，加上鸡肉嫩滑，推介。
乌梅汁朋友吃不到辣，马上点了杯乌梅汁，味道酸酸甜甜，用来解辣一流。
桃脂浸竹荪
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看到这个名字非常特别，查问之下才知道原来竹荪是竹笙，而桃脂是蔷薇科植物桃或山桃等从树皮中分泌出来的树脂，外表是黄色半透明胶状，质地软绵，而且营养丰富，充满丰富的骨胶原，大家听后都说一定要试。竹荪爽口，而桃脂味道偏淡而质地软绵，而奶油汤用花奶煮成，味道甜甜的，绝对是这餐晚饭中的清泉。
乐山甜皮鸭
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鸭的外皮涂上糖浆，鸭皮薄身而且炸得脆口，鸭的脂肪不多，而且肉质嫩滑，甜味减低了油腻感，外脆内嫩，不消一会大家就吃光了。
香麻爬爬虾
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香麻爬爬虾我本人是蛮喜欢吃濑尿虾的，所以我们点了两只大的濑尿虾，濑尿虾肉厚而且爽口，配料方面除了辣椒外，更有京葱和莲藕条，辣味虽强，但没有盖过濑尿虾的鲜甜味，而爽脆的莲藕条吸尽了辣椒的味道，整体是非常惹味的一道菜。
这餐晚饭令我的味蕾相当刺激，又麻又辣，但最令我意想不到的是川菜不只有辣，原来有甜甜的乐山甜皮鸭和清润而营养丰富的桃脂浸竹荪，令我对川菜改观了，绝对推介大家来试。
最后多谢朋友送上的祝福和生日礼物。
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友谊万岁
朋友 再见声声 往昔欢笑 来日记取
忆记旧日情谊 痛哭欢笑在校园里
一切别恨离愁 埋藏心里 日后再追
一切欢呼叹息 印于心里 默默怀记
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