鴛鴦飯店 (已結業)

以有机、香港制造为名的一间私房菜。心思够赞。侍者说他们在新界有个「有机农庄」，材料大多都是园里种的。今天吃了个下午。先来一碗无味精的老火汤，菜干瘦肉汤，味道清淡的。再跟一碗菜饭。水上花园有机蕃薯苗+山水豆腐+海鲜配搭怪怪的蕃薯苗及手磨粗豆腐非常鲜，没有渣。烧猪仔皮是脆的，烧得脆啪啪，肉嫩又肥美，油很少但美中不足是三人吃的份量不太够那个柑桔酱很惹味，但可能味太浓，把烧猪仔的味盖过了总结客人可以在布置清雅的环境用膳，爱大自然的当然会感到舒适。无疑多了一份香港味。食物方面，既然有那么好的食材，鲜味已是一个卖点，我觉得饭店需要反璞归真 = 去掉外饰，不用化妆，还其本质。想必一定会客似云来。