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2016-03-11
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很久没有见面的老叔父请吃饭, 聚聚旧 (听他说教) .... 烟三文鱼杂菜沙律一碟有八片烟三文鱼, 沙律底是罗文生菜加车厘茄等等, 沙律酱是另外给客人自己添加, 细心的表现 ~鲜蘑菇忌廉汤质地奶滑, 不杰也不稀, 蘑菇味道浓香, 蘑菇碎粒亦有不少 ~美国特级肉眼扒配红酒汁向侍应要求牛扒要 rare, 眼前牛扒煎得黑黑的, 心已知不妙 .... 当把牛扒切开, 中间嫩红肉芯还有肉汁流出, 看样子似乎是 medium, 肉眼扒肉质松软多汁, 调味得宜, 配以红酒汁已叫人吃不停口 ~朱古力心太软个子小小的, 外脆内软, 一刀切下, 热烘烘的朱古力慢慢地流出, 朱古力味道少甜而浓郁 ~(没有拍摄更多的照片, 因为老叔父对拍照十分敏感, 而且相当不悦)总括来说, 算是很满意的一顿晚餐 ~本篇完 ~
烟三文鱼杂菜沙律
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一碟有八片烟三文鱼, 沙律底是罗文生菜加车厘茄等等, 沙律酱是另外给客人自己添加, 细心的表现 ~
鲜蘑菇忌廉汤
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质地奶滑, 不杰也不稀, 蘑菇味道浓香, 蘑菇碎粒亦有不少 ~
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个子小小的, 外脆内软, 一刀切下, 热烘烘的朱古力慢慢地流出, 朱古力味道少甜而浓郁 ~
(没有拍摄更多的照片, 因为老叔父对拍照十分敏感, 而且相当不悦)
总括来说, 算是很满意的一顿晚餐 ~
本篇完 ~
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