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2016-01-23
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香港系一个弹丸之地,交通方便,加上通讯快捷,食肆只要有实力够GIMMICK,开喺边都一样有捧场客。早十年食鸡煲嘅潮流由大陆传到香港,迅即掀起热潮,鸡煲店成行成市,梗有一间喺左近,开得多食得多自然少咗新意。早几日喺网上见到介绍芝士鸡煲,以为又系鬼佬芝士火锅,睇真啲原来真系芝士同鸡煲两样重口味CROSSOVER!无理由唔叫齐脚试吓嘅。 呢间舖由几个年青老板经营,连BOOK枱都与时并进,可以用WHATSAPP预约,由于我哋即兴想食,唯有到现场排队,一去头已经有人等位,全场爆满,等咗大概一个钟先有得食。舖头装修简约干净,座无虚设但不觉挤迫。 喺门口见到大大个灯箱卖广告,主打黄金芝士鸡煲同火焰麻辣鸡煲,今日一于打孖嚟试晒两款鸡煲。 黄金芝士鸡煲(大)$188芝士汤底比起芝士火锅仲要杰,但煲入面有芝士鸡汤打底,加埋大量干葱同洋葱,略略加热已经「芝」味浓郁,渐渐溶化成芝士汤。鸡煲用晒鸡髀肉,啖啖肉,用力一夹已离骨,鸡肉咸香,啖啖邪恶美味😋😋有芝士当然唔少得一丁面,将面烚到刚刚腍,一夹上嚟沾满芝士汁,稍为摊一阵,等芝士完全黐实面条先食,真系超美味😋
香港系一个弹丸之地,交通方便,加上通讯快捷,食肆只要有实力够GIMMICK,开喺边都一样有捧场客。早十年食鸡煲嘅潮流由大陆传到香港,迅即掀起热潮,鸡煲店成行成市,梗有一间喺左近,开得多食得多自然少咗新意。早几日喺网上见到介绍芝士鸡煲,以为又系鬼佬芝士火锅,睇真啲原来真系芝士同鸡煲两样重口味CROSSOVER!无理由唔叫齐脚试吓嘅。
呢间舖由几个年青老板经营,连BOOK枱都与时并进,可以用WHATSAPP预约,由于我哋即兴想食,唯有到现场排队,一去头已经有人等位,全场爆满,等咗大概一个钟先有得食。舖头装修简约干净,座无虚设但不觉挤迫。
喺门口见到大大个灯箱卖广告,主打黄金芝士鸡煲同火焰麻辣鸡煲,今日一于打孖嚟试晒两款鸡煲。
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黄金芝士鸡煲(大)$188
芝士汤底比起芝士火锅仲要杰,但煲入面有芝士鸡汤打底,加埋大量干葱同洋葱,略略加热已经「芝」味浓郁,渐渐溶化成芝士汤。鸡煲用晒鸡髀肉,啖啖肉,用力一夹已离骨,鸡肉咸香,啖啖邪恶美味😋😋有芝士当然唔少得一丁面,将面烚到刚刚腍,一夹上嚟沾满芝士汁,稍为摊一阵,等芝士完全黐实面条先食,真系超美味😋
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火焰麻辣鸡煲(大)$178
麻辣鸡煲食得多,好好奇如果火焰法?原来鸡煲一上枱侍应会为鸡煲点火!真系新奇又好。睇完表演,侍应帮我哋捞匀个煲,务求每件鸡都沾满麻辣汁,而且可以将干葱洋葱放到底部煮熟。麻辣汁颇有水准,食完遍体生烟,暖笠笠♨️
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鱼欢喜$78
生料配料同出食到分别不大,最得意系一条鱼形墨鱼滑,仲用蟹籽砌成笑样,好睇但味道无特别。不过嚟呢度主要见识吓邪恶组合芝士鸡煲,食完先知饱,打个饱嗝都系芝士味,真系要减番3,5KG先可以再嚟食。
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