影片
更多
2020-06-03
470 浏览
早前，我为了走到荃湾悦来坊物色生日礼物送给朋友，经过荃湾街市街，才得知有间米线舖 <渔川米线>！ 自此之后，间中都会走来帮衬，就算限聚令期间，小店却不受影响，依然多食客！见到门外有餐牌，好奇拿来看看，小店除了供应米线之外，还有坊间买少见少的银针粉！ 主打鱼汤底！可配搭米线、银针粉或汤饭！咖哩饭、煎炸小食、饮品...一应俱全！食物多元化！早餐及下午茶 $20~$38一于找个周末中午来帮衬吧！店内装潢简约，墙上贴上美食相片；以圆枱及长方的4 人；木椅子表面画上海洋生物图案，颢得有生气！汤底是汤面的灵魂，缺一不可！银针粉配上中式食材抑或配上西式配料亦夹得来！配搭出多滋多彩的口味来！黑松露水饺南瓜木瓜银针粉 $38 下午茶一客有3粒黑松露水饺，正价有4粒；每粒都大粒又饱满， 黑松露水饺满载猪肉、木耳、甘笋丝、虾，口感又软又爽口！呈奶白色的鱼汤底好鲜味又不会腥！ 银针粉口感软硬适中富弹性！以下午茶来说，份量绝对交足货！加埋南瓜及木瓜，清新又健康！忌廉芝士蘑菇酿鸡翼银针粉 $38 银针粉以最基本的鱼汤底及姜、葱、椰菜...等配料，有助僻腥！奶白色的鱼汤底鲜甜味美而不油腻！令人一试回
见到门外有餐牌，好奇拿来看看，小店除了供应米线之外，还有坊间买少见少的银针粉！ 主打鱼汤底！可配搭米线、银针粉或汤饭！咖哩饭、煎炸小食、饮品...一应俱全！食物多元化！
早餐及下午茶 $20~$38
一于找个周末中午来帮衬吧！店内装潢简约，墙上贴上美食相片；以圆枱及长方的4 人；木椅子表面画上海洋生物图案，颢得有生气！
汤底是汤面的灵魂，缺一不可！银针粉配上中式食材抑或配上西式配料亦夹得来！配搭出多滋多彩的口味来！
黑松露水饺南瓜木瓜银针粉 $38
下午茶一客有3粒黑松露水饺，正价有4粒；每粒都大粒又饱满， 黑松露水饺满载猪肉、木耳、甘笋丝、虾，口感又软又爽口！呈奶白色的鱼汤底好鲜味又不会腥！ 银针粉口感软硬适中富弹性！以下午茶来说，份量绝对交足货！加埋南瓜及木瓜，清新又健康！
黑松露水饺南瓜木瓜银针粉
$38
24 浏览
0 赞好
0 留言
忌廉芝士蘑菇酿鸡翼银针粉 $38 银针粉以最基本的鱼汤底及姜、葱、椰菜...等配料，有助僻腥！奶白色的鱼汤底鲜甜味美而不油腻！令人一试回味，就算不叫饮品都可以呀！
鸡翼肉汁丰盈，与甜美又融掉的芝士忌廉酱融为一体，鸡皮外层金黄香脆，内外兼备！
忌廉芝士蘑菇酿鸡翼银针粉
$38
16 浏览
0 赞好
0 留言
杞子猪润银针粉 $44鱼汤底加入猪润，看起来汤底很清，事实上味道鲜上加鲜！真是绝配！ 猪润火候刚好，够熟得来尚有点爽口，不老之余食落又不会韧！
杞子猪润银针粉
$44
16 浏览
0 赞好
0 留言
鱼汤猪扒银针粉 $38大大块的猪扒即叫即惊热辣辣香喷喷！ 仔细一看，猪扒表面，沾上了一粒粒三文鱼碎，恐怕先煎三文鱼扒，然后才煎猪扒！火候恰到好处！错有错著，多一点鱼脂香，既香口又入味！
鱼汤猪扒银针粉
$38
24 浏览
0 赞好
0 留言
净鱼汤米线及炸紫薯饼分开上，紫薯饼有4件，外层香脆而内里的紫薯馅软绵绵！甜美刚好！
紫心脆薯饼银针粉
$38
17 浏览
0 赞好
0 留言
胜瓜蕃茄鱼腩米线 $57鱼腩店方选用鲩鱼腩，火侯恰好！鱼质嫩滑富鲜味！加入胜瓜 (丝瓜) 及蕃茄，有鱼有蔬果，食出有营养又滋味！
胜瓜蕃茄鱼腩米线
$57
9 浏览
0 赞好
0 留言
豆腐在蕃茄我衬托之下，可能产生化学作用，略带酸味；腐竹一大片，好似一匹布咁长，亦有食云南米线那种风味，酸辣变成酸甜，也不失滋味！米线质感烟韧滑溜！份量充足！
蕃茄豆腐腐竹米线
$40
6 浏览
0 赞好
0 留言
如果，略嫌小店配搭的银针粉口味不合个人胃口，亦可自选配料！而且价钱依然大众化！自选银针粉 $28 + 鱼腐 $7：蕃茄汤鱼腐银针粉 $35
蕃茄汤底是蕃茄汤加鱼汤，比净鱼汤底多一种酸甜味道，提升口味层次！ 少油又酸香开胃！好适合炎夏！
鱼腐软滑吸汤，不论口感抑或质感，比较豆腐及豆卜也更胜一筹！ 滑溜溜的银针粉跟蕃茄汤都几夹得来！
蕃茄汤鱼腐银针粉
$35
6 浏览
0 赞好
0 留言
热好立克质感稀溜溜！一大堆好立克粉凝固在底部！
热好立克
6 浏览
0 赞好
0 留言
茶胆深褐色，入口略为又酸又苦涩！
热柠檬茶
7 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
