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2019-01-01
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又系马鞍山觅食，今日见到商场入面有个餐厅介绍，介绍呢间餐厅内容大概指(唔记得完全一样的内容，大概系):在越南极受欢迎，可能系最好食的越南河之类的，一睇落去就觉得不可不试，无食会损失！最爱吃的为食狗点会放过美食的机会！？立即走到该餐厅门口，我去食当时应该刚开业，门口还放满花牌恭贺开业，门口长长的人龙，当天不是拿票等号，由于人客太多还惊动保安到场，偶尔会有职员查询人龙中会不会有一位/2位的客人，可以即时加快进入用餐。今日我地就系2个人，大约排了不到半小时就有职员问有无2人，就刚好前面都是大枱所以带了我们进内。进去后看到点餐纸已放在枱上我地2个都系叫左综合粉，乜都有，可以全部试d！不用等太久就有得食！第一时间当然试一试佢个汤先....我一直觉得汤系越南河粉的精髓，一试就知得唔得，影响好大，可惜的系呢间野的汤底得个甜字，我试左好几淡，完全无牛的味，个甜味绝不是清甜/鲜甜个类，咁就出事，立即已减晒分无左个汤的配合，材料好都有d失色。河粉，不错的，唔会太碎太淋，生牛肉有少少鞋口但可接受范围，但无牛肉味，熟牛肉比生牛肉肉质较粗但肉味比生牛肉好，而成碗最好竟然系牛丸，真系估佢唔到！牛味香，而且咬开有肉
立即走到该餐厅门口，我去食当时应该刚开业，门口还放满花牌恭贺开业，门口长长的人龙，当天不是拿票等号，由于人客太多还惊动保安到场，偶尔会有职员查询人龙中会不会有一位/2位的客人，可以即时加快进入用餐。今日我地就系2个人，大约排了不到半小时就有职员问有无2人，就刚好前面都是大枱所以带了我们进内。
进去后看到点餐纸已放在枱上
我地2个都系叫左综合粉，乜都有，可以全部试d！不用等太久就有得食！第一时间当然试一试佢个汤先....我一直觉得汤系越南河粉的精髓，一试就知得唔得，影响好大，可惜的系呢间野的汤底得个甜字，我试左好几淡，完全无牛的味，个甜味绝不是清甜/鲜甜个类，咁就出事，立即已减晒分无左个汤的配合，材料好都有d失色。
河粉，不错的，唔会太碎太淋，生牛肉有少少鞋口但可接受范围，但无牛肉味，熟牛肉比生牛肉肉质较粗但肉味比生牛肉好，而成碗最好竟然系牛丸，真系估佢唔到！牛味香，而且咬开有肉汁。
另外一提佢芽菜香叶系杯另上，呢个几好，可按个人喜好选择。
整体来说真系劲普通，如果要说个情况去形容:就系我会食另一间连锁越南餐厅(价钱都系差不多)。
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想叫牛柳点知无，所以选左炸手作虾饼，佢细细旧咁的，外脆内软，不会干争争，有虾味，够热，不过不失。
无提供到甜酸酱，枱上有是拉差，比一般甜酸酱较辣。
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另外叫咗杯薏米水，浓味，还好。
总结: 大枱轮候时间会较长，有不少2人枱/4人枱，另有几张圆枱，当天我们被安排在圆枱，有4人家庭快要吃完，加我们2个还有少少空间，目测最多可坐7-8人，在我们叫完食物后有一张2人枱和我们那桌4人离坐，之后再叫左2张2人枱入座，在我们快吃完才见到排前的大枱入坐，所以超过4人可能就要多等一会。
食物刚好不对胃口，人人口味不同，排长龙大概是因为新开？没有什么吸引之处。
张贴
