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2020-06-01
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星期日下午茶时段突然想食有水准嘅日本嘢，但又唔想出到九龙、香港咁远经朋友介绍，就去咗依间喺大埔嘅一鸣丼食堂位置都好易揾，喺大埔站都系行十分钟内就到去到嘅时间都比较晏，唔使等都已经有位间店整体装修都好有日本小店嘅感觉几张小桌、加围住师傅嘅bar枱环境都比较静，啱晒需要relax嘅星期日由于下午都食咗嘢，所以都系叫个饭加啲小食就够四重火焰盛 ($138)寿司饭加火灸嘅三文鱼、油甘鱼、带子同蟹棒整体嚟讲，好出色当中，油甘鱼同蟹棒特别出众油甘鱼入口充满油脂、蟹棒比一般嘅蟹柳口感更丰富系个饭有少少黏，个人唔太喜欢油甘鱼刺身 三切 ($48)油甘鱼有新鲜嘅味道入口有即溶嘅口感灸烧鳗鱼寿司($38) & 免治吞拿鱼军舰($38)灸烧鳗鱼寿司：有种日本炭烧鳗鱼嘅感觉，再加上少少蒲烧汁两种味道嘅配合形成多重口感免治吞拿鱼军舰：新鲜，但味道比较一般鸡皮串烧 两串($28)喺日本食过好有油脂味嘅烧鸡皮但今次依个鸡皮串烧比较令人失望烧得比较干同味道较淡另外，值得一提嘅系留意到Wasabi系磨出嚟 而唔系一般合成𠮶种个人几钟意𠮶种一小粒一小粒嘅口感又唔系一尾死攻鼻嘅感觉总括嚟讲，我会推荐依间食店可以一尝日本味道
经朋友介绍，就去咗依间喺大埔嘅一鸣丼食堂
位置都好易揾，喺大埔站都系行十分钟内就到
去到嘅时间都比较晏，唔使等都已经有位
间店整体装修都好有日本小店嘅感觉
几张小桌、加围住师傅嘅bar枱
环境都比较静，啱晒需要relax嘅星期日
由于下午都食咗嘢，所以都系叫个饭加啲小食就够
四重火焰盛 ($138)
四重火焰盛
$138
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寿司饭加火灸嘅三文鱼、油甘鱼、带子同蟹棒
整体嚟讲，好出色
当中，油甘鱼同蟹棒特别出众
油甘鱼入口充满油脂、蟹棒比一般嘅蟹柳口感更丰富
系个饭有少少黏，个人唔太喜欢
油甘鱼刺身 三切 ($48)
油甘鱼刺身
$48
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油甘鱼有新鲜嘅味道
入口有即溶嘅口感
灸烧鳗鱼寿司($38) & 免治吞拿鱼军舰($38)
灸烧鳗鱼寿司&免治吞拿鱼军舰
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灸烧鳗鱼寿司：
有种日本炭烧鳗鱼嘅感觉，再加上少少蒲烧汁
两种味道嘅配合形成多重口感
免治吞拿鱼军舰：
新鲜，但味道比较一般
鸡皮串烧
$28
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鸡皮串烧 两串($28)
喺日本食过好有油脂味嘅烧鸡皮
但今次依个鸡皮串烧比较令人失望
烧得比较干同味道较淡
另外，值得一提嘅系留意到Wasabi系磨出嚟 而唔系一般合成𠮶种
个人几钟意𠮶种一小粒一小粒嘅口感
又唔系一尾死攻鼻嘅感觉
总括嚟讲，
我会推荐依间食店
可以一尝日本味道、价钱亦好抵食
下次再嚟，我会食下佢其他都好吸引嚟丼
张贴
