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2009-03-22
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在删除手机SMS的同时, 发现了农历新年时到COVA的照片. 犹记得当时已被几天中式例牌过年菜吃得闷闷滞滞, 但又想吃龙虾, 因而想起这里的意式自助头盘大部份为榄油蔬菜, 感觉上健康得多, 立即致电COVA, 确认有龙虾供应兼价钱跟平日一样! 还用犹豫吗? 出发!晚餐可分为A LA CARTE或SET DINNER, SET DINNER的收费为:自助头盘/汤 + 意粉 + 咖啡/茶或甜品 : $198自助头盘/汤 + 主菜 + 咖啡/茶或甜品 : $238自助头盘/汤 + 意粉 + 主菜 + 咖啡/茶或甜品 : $298自助头盘/汤 + 原只龙虾意粉 + 咖啡/茶或甜品 : $438以上的SET DINNER组合全部也试过, 以一般女士食量来计, 只选首2项组合真的足够, 况且一坐下就让你选面包(多数3款也要一件, 以面包条最可口), 然后点了菜后又上一篮热面包(法包或麦法包), 虽然奇怪, 但质素中上及肯定饱肚. 只是要忍口不能吃太多及拒绝侍应加添呢! 以免吃不下接下来的食物.正式点菜, 想也不用想就叫龙虾意粉SET DINNER, 怎料侍应回答说没有时为刚刚7时而已, 距离我
晚餐可分为A LA CARTE或SET DINNER, SET DINNER的收费为:
自助头盘/汤 + 意粉 + 咖啡/茶或甜品 : $198
自助头盘/汤 + 主菜 + 咖啡/茶或甜品 : $238
自助头盘/汤 + 意粉 + 主菜 + 咖啡/茶或甜品 : $298
自助头盘/汤 + 原只龙虾意粉 + 咖啡/茶或甜品 : $438
以上的SET DINNER组合全部也试过, 以一般女士食量来计, 只选首2项组合真的足够, 况且一坐下就让你选面包(多数3款也要一件, 以面包条最可口), 然后点了菜后又上一篮热面包(法包或麦法包), 虽然奇怪, 但质素中上及肯定饱肚. 只是要忍口不能吃太多及拒绝侍应加添呢! 以免吃不下接下来的食物.
正式点菜, 想也不用想就叫龙虾意粉SET DINNER, 怎料侍应回答说没有
时为刚刚7时而已, 距离我致电查询订台时也只不过20分钟, 怎会这样? 侍应说为何我不预订, 我回应若货源不够为何我致电查询兼订台时不跟我说明? 兼且20分钟内沽清很难相信! 因此侍应改口说刚刚有一台十多人一口气全要了
虽然不太相信, 但既之则安之吧...最后点了相中的 :
蚕豆蒜片青口意粉 - 因是蒜片, 可取其香而挑出不吃真好, 若是蒜茸我肯定不会叫, 青口新鲜肥美, 但意粉太淡, 要拿盐及胡椒自行调味, 意粉硬度无失手当扯平吧! 一边吃还一边惦著上回吃的龙虾意粉...
磨菇牛仔肉 - 牛仔肉嫩, 但偏油及略咸, 不会将原来放在我的意粉的调味全下在这一碟吧?
说回自助头盘, 款式有罗马生菜什菜沙律, 什椒条芦荀条沙律, 水牛芝士番茄沙律, 烤什椒, 熟什菇, 烟三文鱼, 巴马火腿蜜瓜, 什肉拼盘, 腌鱿鱼或腌白鱼, 焗青口，1款意粉(当晚是忌廉薯粉, 曾试过是肉酱千层面及长通粉)等等...全部均新鲜, 大人说烟文鱼很肥美, 很可惜今次还是没有圆圆的车厘茄, 对, 不是以鸡心茄扮车厘茄哪种, 每颗圆浑脆实, 有红色及黄色, 吃时一定要整颗放在口里, 否则很易像酱爆丸般失仪
这个头盘的质素除了肯定好过楼上的SPASSO, 我亦觉得大部份均好过SABATINI, 况且, 这里你想吃多少次也可以, 不像SABATINI只可取一次! 每次吃罗马生菜, 车厘茄及巴马火腿蜜瓜已觉很满足, 纤维足够之余又美味!
最后的咖啡/茶, 改为MOCHA/LATTE/CAPPACINO也不另收费. 而甜品只提供GELATO, 试过一次不滑兼夹著冰块. 所以还是选咖啡最稳阵, 又香又可口, 曾见有客人要求将咖啡外带亦照做.
这里环境稍迫, 开枝水亦要65, 虽然有不足之处, 我还是会为著这个自助头盘及煮得刚好的意粉再来的! 笑面也是归功这2个项目
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