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2018-05-11
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今日生日，但屋企人要返工，所以就拣咗喺荃湾晚饭庆祝，方便啲啊嘛，而佢哋就一早book咗位，话带我试吓大红袍火锅，本身我都系抱住火锅咁普通嘅心态黎嘅，但上到去，气派果然唔同，有别于普通嘅火锅店，呢度环境十分高档啊环境舒适，我哋book咗位嘅坐到卡位真系好阔落，除咗火锅呢度仲系主打刺身嘅，所以一坐低，店员就为你倒上两款豉油，一款系火锅豉油，而令一款就系刺身豉油，非常讲究酱料亦十分齐全，而且真系好干净卫生，慢慢调教酱汁，再order野食要特别讲下呢度所有嘅用具亦十分讲究，好似个筷子托咁，鸭仔外型，非常得意又实用火锅前，我哋先叫咗个餐前小食，我拣咗个黄金鲜尤，皆因最近实在太流行黄金、咸蛋黄嘅嘢食，呢度个黄金鲜尤，有惊喜，咸蛋黄味浓郁，而且煮到起晒沙，鲜尤爽滑，上枱时热辣辣，真系正火锅我哋就选择咗双拼，一个拣咗大红袍麻辣锅，另一个就系芫荽皮蛋汤，芫荽汤底10分健康，而且味道清甜，而麻辣锅，我哋拣咗小辣，佢麻香十足，唔会得个辣字，确系不错嘢食方面呢，基本上种类都系同平时嘅差唔多，当然啦，呢度高档好多，而且有啲都几有特色架，好似响铃咁，佢呢款紫菜响铃，估唔到有几夹㖞，响铃无油益味，食完都唔觉太油腻而
环境舒适，我哋book咗位嘅坐到卡位真系好阔落，除咗火锅呢度仲系主打刺身嘅，所以一坐低，店员就为你倒上两款豉油，一款系火锅豉油，而令一款就系刺身豉油，非常讲究
酱料亦十分齐全，而且真系好干净卫生，慢慢调教酱汁，再order野食
要特别讲下呢度所有嘅用具亦十分讲究，好似个筷子托咁，鸭仔外型，非常得意又实用
火锅前，我哋先叫咗个餐前小食，我拣咗个黄金鲜尤，皆因最近实在太流行黄金、咸蛋黄嘅嘢食，呢度个黄金鲜尤，有惊喜，咸蛋黄味浓郁，而且煮到起晒沙，鲜尤爽滑，上枱时热辣辣，真系正
黄金鲜尤
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火锅我哋就选择咗双拼，一个拣咗大红袍麻辣锅，另一个就系芫荽皮蛋汤，芫荽汤底10分健康，而且味道清甜，而麻辣锅，我哋拣咗小辣，佢麻香十足，唔会得个辣字，确系不错
嘢食方面呢，基本上种类都系同平时嘅差唔多，当然啦，呢度高档好多，而且有啲都几有特色架，好似响铃咁，佢呢款紫菜响铃，估唔到有几夹㖞，响铃无油益味，食完都唔觉太油腻
紫菜响铃
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而鬼马虾滑，估唔到油炸鬼打边炉都几好食个㖞
鬼马虾滑
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打边炉食四宝丸是常识吧，有齐手打牛丸、猪肉丸、𨱋鱼丸同埋墨鱼丸，每人每样试少少，够哂
手打四宝丸
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我系一个非常钟意食饺子嘅人，所以每次打边炉都会带好多嘅云吞、饺子，呢度个招牌三并饺就啱晒我啦，入面有招牌嘅黑松露蟹肉饺、鲜虾云吞同埋韭菜饺，各有特色好好味
招牌三并饺
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食火锅又点少得牛肉啊,呢度有个大红袍牛王拼盘，即刻满足晒我哋所有人嘅愿望，净系肥牛都有三款，分别系安格斯牛肉、日本和牛同埋香港嘅手切肥牛，仲有牛肉粒同埋牛脷粒，全部质感都有啲唔同，但样样都好好味，好有牛肉味，系必食之选
大红袍牛王拼盘
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今餐生日饭真系食得好开心，的确价钱系贵少少，但以咁嘅环境、食物质素、服务等等，都好值得试，况且生日饭㖞，梗系要慢慢食、慢慢倾，一次半次食好啲，又有咩所谓㖞
蟹子墨鱼滑
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