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2012-09-05
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甫一进餐厅,已感受到浓浓的英国气息,装修典雅。餐厅划分了用餐区及吧枱位置。先讲食物,侍应首先奉上一篮面包,每人可选两款,我们选了香草包和提子合桃包,面包暖暖的,值得一提是提子合桃包带有甘甜,是开胃的餐前包。前菜叫了三文鱼凯撒沙津,三文鱼份量没有吝啬,赞!两个主菜要了RIB EYES和LAMB CHOP,每个MAIN COURSES可选两个SIDE DISHES,我们选了忌廉菠菜,薯条,磨菇和薯蓉。忌廉菠菜的忌廉不会太多,份量恰到好处,不会有很水的感觉,不是很多餐厅可做到这点。RIB EYES MEDIUM RARE, 生熟程度刚好,烹调功夫到家能锁紧肉汁,不会有干的感觉。LAMB CHOP 7成熟,拿揑准确,可惜脂肪不均,没有太多骚味甜品叫了火焰雪山及DAY OF SOFFLE (是日味道是STRAWBERRY):火焰雪山造型与坊间一般的有别, 橙酒味只是开始比较浓烈,但并不能持之以恒。STRAWBERRY SOFFLE略嫌太甜其实想试这间餐厅很久,若不是抱著吃传统英菜来这里,会有一定惊喜,服务态度好,但上菜速度有待改进。值得重临~~
先讲食物,侍应首先奉上一篮面包,每人可选两款,我们选了香草包和提子合桃包,面包暖暖的,值得一提是提子合桃包带有甘甜,是开胃的餐前包。
前菜叫了三文鱼凯撒沙津,三文鱼份量没有吝啬,赞!
两个主菜要了RIB EYES和LAMB CHOP,每个MAIN COURSES可选两个SIDE DISHES,我们选了忌廉菠菜,薯条,磨菇和薯蓉。忌廉菠菜的忌廉不会太多,份量恰到好处,不会有很水的感觉,不是很多餐厅可做到这点。
RIB EYES MEDIUM RARE, 生熟程度刚好,烹调功夫到家能锁紧肉汁,不会有干的感觉。
LAMB CHOP 7成熟,拿揑准确,可惜脂肪不均,没有太多骚味
甜品叫了火焰雪山及DAY OF SOFFLE (是日味道是STRAWBERRY):
火焰雪山造型与坊间一般的有别, 橙酒味只是开始比较浓烈,但并不能持之以恒。
STRAWBERRY SOFFLE略嫌太甜
其实想试这间餐厅很久,若不是抱著吃传统英菜来这里,会有一定惊喜,服务态度好,但上菜速度有待改进。值得重临~~
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