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2023-05-06
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假日中午来到位于沙田河畔的龙门客栈，这间餐厅的装修古典风格充满了中国传统文化的氛围。一进店已经差不多满座，幸好安排到位置给我们。**南翔小笼包(四件) ($52)小笼包外皮薄而有弹性，内里的肉馅鲜美可口，一咬开汤汁瞬间爆发。**宫廷酸辣汤 ($58)酸辣汤口感浓郁，酸辣均衡，里面的配料十分足，豆腐、木耳和肉丝等搭配得宜，让人回味无穷。**土匪爆羊肉 ($168)羊肉炒得恰到好处，不油腻。搭配上干葱、洋葱、辣椒和香料，风味十足。**砂锅菜瞻馄饨鸡 (半只) ($268)共有六只馄饨，每粒都鲜甜饱满，口感绵密，鸡肉肉质比想像中鲜嫩，奶白的汤汁浓郁而不腻，菜吸收鸡和汤汁的精华，鲜甜美味。**豆沙锅饼 ($56)外皮酥脆，内里的豆沙馅香甜可口，甜度适中，不会过甜。这道甜品是用餐的完美收尾。这里食物质素高，环境舒适，每枱空间充足，我跟朋友在餐厅畅谈两小时才离开，共度了愉快的一个下午。
**南翔小笼包(四件) ($52)
小笼包外皮薄而有弹性，内里的肉馅鲜美可口，一咬开汤汁瞬间爆发。
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**宫廷酸辣汤 ($58)
酸辣汤口感浓郁，酸辣均衡，里面的配料十分足，豆腐、木耳和肉丝等搭配得宜，让人回味无穷。
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**土匪爆羊肉 ($168)
羊肉炒得恰到好处，不油腻。搭配上干葱、洋葱、辣椒和香料，风味十足。
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**砂锅菜瞻馄饨鸡 (半只) ($268)
共有六只馄饨，每粒都鲜甜饱满，口感绵密，鸡肉肉质比想像中鲜嫩，奶白的汤汁浓郁而不腻，菜吸收鸡和汤汁的精华，鲜甜美味。
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**豆沙锅饼 ($56)
外皮酥脆，内里的豆沙馅香甜可口，甜度适中，不会过甜。这道甜品是用餐的完美收尾。
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这里食物质素高，环境舒适，每枱空间充足，我跟朋友在餐厅畅谈两小时才离开，共度了愉快的一个下午。
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