段純貞牛肉麵 (MONTEREY Place)

营业中

休息中

这里环境装修古式风格，第一次来到选吃了三宝面，牛筋大条味道嫩滑，无论是腱心，牛肚或牛筋也很入味，特别是牛腱心煮得软嫩多汁，其牛肚爽口弹牙，汤底特浓充满了辣油和药材的味道。我选择了用手工面代替有手工面特别出色，算是很有口感弹口，就算没有去台湾也感觉台湾的特色。另一款炖番茄腱心半筋半肉面，牛腱，牛筋同样出色，唯一不同观换上蕃茄浓汤底，没有都点辣味，是不吃辣的好选择。锅贴皮薄，包着肉碎满满肉汁，外薄煎得刚刚好，也将水份锁住，点上醋，一口一只，味道好。盐酥鸡小食比想像中份量多，超级松脆的外皮，吃下好满足。盐酥鸡的味道不只是咸味，还有嫩滑的鸡肉。平日饮的珍珠奶茶，如果没有要求少糖的，甜味定当比较重，但在这里点的珍珠奶茶，虽然没有要求少糖，但也不太甜。最欣赏这店的装修在疫情下很多餐厅也加上防胶板保持社交距离。大多餐厅都只以没有装饰的胶板，但这店花心机设计了防胶板的款式。