古早味台灣原味 (已結業)

我的午餐在铜锣湾「古早味台湾原味」，选择了精选面类午餐：古早味牛肉面$65，包括小食三款和$18的饮品，我楝紫薯黑糖鲜奶原价是$28 ，所以要补给$10的差价，还选择一款小食炸花之丸$19（半价）。古早味牛肉面的三大块厚身牛肉（牛腱肉，香港人比较喜欢卤水牛腱作冷盘）很吸晴，吃牛腱肉比较牛腩优胜的地方，是没有肥膏，咀嚼肉和筋，有牛肉肉香和筋的腍滑，多吃些也没有啖啖牛腩肉咁腻，伴有小棠菜和清甜红萝卜，阔身粗面渗透浓浓肉香的浓汤吃著，体会十分美味的台湾风味！小食三款：清脆带微酸的薄切莲藕片带来醒胃开食，中间是卤得入味的猪耳朵，最后是味道刚刚好蒜香豆角。热腾腾的炸花枝丸在高架承托，高贵地登场了！ 花枝丸除了是将鱿鱼打成浆做丸炸物，还会吃到粒状的鱿鱼肉，三颗皮香肉鲜的炸花枝丸，份量刚好！吃得挺饱，盛惠$94，价钱合理。