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2016-11-30
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担担面个汤底一般浊不见底,呢度用清汤就份外特别。卖相好靓,睇到大婶厨师用心去放花生碎同肉碎等食材,创造出一个碎料山丘。山丘睇嚟普通,食落先知暗藏少辣,仲集齐软、硬、爽脆三种由唔哃食材带嚟的口感。略嫌面条煮得较林身,见唔少长者街坊嚟食面,煮林啲又确系无可厚非。下次嚟会试吓要求食硬身面,睇吓厨师批唔批。食晒碗面已饱八成,贪心啲叫埋窝贴同牛肉饼。两款食物都唔系煎到脆底𠮶只,色水欠奉,而且唔够热,不过胜在有内涵。窝贴皮薄饀多;牛肉饼有旧式上海店的手作风味,包包软熟冇苦味。要二拣一,首选窝贴。小店只设几个堂食坐位,对住经典绿色纸皮石食饭,感觉好似去咗七、八十年代的公屋。呢种古早风味,同呢个社区真系好夹。
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小店只设几个堂食坐位,对住经典绿色纸皮石食饭,感觉好似去咗七、八十年代的公屋。呢种古早风味,同呢个社区真系好夹。
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