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2023-06-13
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稻埕饭店源自于台湾「大稻埕」饭店，用卤水酱埕作概念，供应多款自家创作嘅台式料理同埋饮品。呢间餐厅装修好有特色，天花有大齿轮同阿拉伯数字，同时放咗啲台湾稻穗🌾、酱埕🏺做装饰，有少少复古嘅感觉。餐厅设有好多皮梳发，空间感十足，坐得都几舒服～------------------------------🥘◖金不换干贝螺头炖鸡汤◗ $68洗碗炖汤好足料，真系𢳂到有一粒粒嘅螺头，加上少少瑶柱，成碗汤好鲜甜！🦢◖鹅不是鸭肉◗ $152用咗白卤水腌制嘅狮头鹅，望落去食水唔真，色泽清澈，认真食落会食到有淡淡嘅卤水香，更加可以带出鹅肉嘅香味，鹅肉软腍湿润，但肉质就略嫌柴咗少少～🥬◖樱花虾鱼汤泡津白◗ $88相对上淡口味嘅菜式，淡淡的鱼汤津白更加衬托到樱花虾嘅味道，唔重口味但完全唔会失色。🥩◖香煎美国安格斯牛腓力烧香凤梨芭乐汁◗ $188呢个配搭几特别，一层牛肉一层凤梨嘅摆盘，卖相一流！牛肉煎得啱啱好，肉味香浓一啲都唔韧；烧凤梨香甜多汁，轻轻咁腌过下啲牛肉，肉质软腍，酸酸甜甜好开胃，食多几嚿牛都完全唔觉得腻！🍤◖樱花虾古早油饭◗ $58平时食台湾嘢都系食开卤肉饭，食到闷闷地，今次试吓呢个呢个樱花虾饭，有惊喜
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🥘◖金不换干贝螺头炖鸡汤◗ $68
洗碗炖汤好足料，真系𢳂到有一粒粒嘅螺头，加上少少瑶柱，成碗汤好鲜甜！
🦢◖鹅不是鸭肉◗ $152
用咗白卤水腌制嘅狮头鹅，望落去食水唔真，色泽清澈，认真食落会食到有淡淡嘅卤水香，更加可以带出鹅肉嘅香味，鹅肉软腍湿润，但肉质就略嫌柴咗少少～
🥬◖樱花虾鱼汤泡津白◗ $88
相对上淡口味嘅菜式，淡淡的鱼汤津白更加衬托到樱花虾嘅味道，唔重口味但完全唔会失色。
🥩◖香煎美国安格斯牛腓力烧香凤梨芭乐汁◗ $188
呢个配搭几特别，一层牛肉一层凤梨嘅摆盘，卖相一流！牛肉煎得啱啱好，肉味香浓一啲都唔韧；烧凤梨香甜多汁，轻轻咁腌过下啲牛肉，肉质软腍，酸酸甜甜好开胃，食多几嚿牛都完全唔觉得腻！
🍤◖樱花虾古早油饭◗ $58
平时食台湾嘢都系食开卤肉饭，食到闷闷地，今次试吓呢个呢个樱花虾饭，有惊喜！樱花事事先爆炒过嚟，再将啲虾油捞埋啲糯米饭再炒，每粒米饭都带有浓郁嘅咸香味，仲有啲脆脆地嘅虾米仔，味道浓厚又有口感！
🍨◖自家制即撞木桶豆腐花◗ $78
呢个木桶豆腐花即叫即制，要等30分钟，所以要预先叫定！豆腐花超嫩滑，豆味香浓，上枱嘅时候仲喺度动L紧，配料有抹茶厥饼、珍珠、红豆、芋圆，可以根据自己口味淋上黑糖或者加入黄糖去食。
🌟 Encore指数：8.7/10
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