小黑糖 (宏生大廈)

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香港天气炎热，香港人行街扫街都喜欢买杯台式饮品，消暑解渴。台北有间非常出名的台式饮品小黑糖，主打古法炮制的纯手工炒黑糖，自2018年进驻香港后，几年间已开了五间分店，今次就试了为位尖沙咀厚福街的分店。小黑糖珍珠鲜奶$32纯手工炒的黑糖散发出阵阵柴香味，茶香和茶味俱全，甜度不高，鲜奶香滑浓郁，珍珠下得够足料，黑糖珍珠煮得QQ，富有嚼劲，烟韧弹牙。宇治抹茶红豆$38用上京都宇治抹茶，茶香浓厚，抹茶隐约渗出苦涩和回甘，沟上鲜奶浓滑芳香，加上大粒饱满、熬得起沙的红豆，不会过甜，足料又饱肚，饮完少女心喷发。