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2010-12-01
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是日早上, 抄了小路而行, 幸运的, 避了粉岭公路的交通意外, 不用塞. 而且因为行开小路, 就沿著旧路入新田吧. 到了古洞南既路口. 想起古洞街市. 就拐过去, 提早试食古洞的一众食肆.福利冰室, 10月来探路时已经尝过. 今次再来, 而且够早. 有茶楼的, 就来轻轻松的饮番个早茶. 早上的茶楼仔, 也是老人家同车佬居多. 也有不少住在附近豪宅的师奶大姐. 早餐的一人茶, 叫了一壶寿眉, 叫下一个排骨饭, 叫多一笼烧卖. 古时的一盅两件, 又重现在我的眼前. 一个大蒸笼, 内里除了一碗碗的排骨饭, 仲有好多不同种类的点心. 我来到时已经9点. 幸运的, 我叫到的烧卖原来是最后一笼. 9点打后, 点心卖哂就算, 中午, 食小炒同烧味饭吧.排骨饭, 细细碗, 非常之有风味. 生米蒸熟的饭, 特别有口感, 豉油一样是分开上, 要几咸几甜, 随意. 而烧卖, 肉带有鲜香味. 淡淡猪肉, 不肥, 有没有味精我不知, 总之食落鲜味十足. 味道够香口, 没有过份使用肥肉. 质素不错.结数时, 有独自的茶水, 但茶钱没有收......是算错了吗??? 若不是, 实在是实惠非常.饱了, 一巡熟食中心
福利冰室, 10月来探路时已经尝过. 今次再来, 而且够早. 有茶楼的, 就来轻轻松的饮番个早茶.
早上的茶楼仔, 也是老人家同车佬居多. 也有不少住在附近豪宅的师奶大姐. 早餐的一人茶, 叫了一壶寿眉, 叫下一个排骨饭, 叫多一笼烧卖. 古时的一盅两件, 又重现在我的眼前.
一个大蒸笼, 内里除了一碗碗的排骨饭, 仲有好多不同种类的点心. 我来到时已经9点. 幸运的, 我叫到的烧卖原来是最后一笼. 9点打后, 点心卖哂就算, 中午, 食小炒同烧味饭吧.
排骨饭, 细细碗, 非常之有风味. 生米蒸熟的饭, 特别有口感, 豉油一样是分开上, 要几咸几甜, 随意. 而烧卖, 肉带有鲜香味. 淡淡猪肉, 不肥, 有没有味精我不知, 总之食落鲜味十足. 味道够香口, 没有过份使用肥肉. 质素不错.
结数时, 有独自的茶水, 但茶钱没有收......是算错了吗??? 若不是, 实在是实惠非常.
饱了, 一巡熟食中心的其他食肆. 行了一圈, 只有日升同福利没有招人的猫.....不计那早上不开的泰店. 呢两间, 应是古洞街市的代表.
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