老鍋台式火鍋 (金馬倫道) (已結業)

今天工作来到尖沙咀，工作完毕后，同事建议去金巴利道的「老锅」打边炉，天气微凉，打边炉正合我的心意。「老锅」装修得古色古香，门口处贴满老板和名人的照片，店内用木屏风间隔开不同区域，配合木桌和木椅，仿如置身古代。我们点了2人套餐，锅底是酸菜白肉锅，材料非常丰富，除了酸菜和白肉，还有烟烟靭靭的寛粉、栗米、蕃茄……汤底酸酸溜溜，很是开胃。《老锅井字盘》有蛋饺和墨鱼丸各4粒，薄薄的蛋皮包住猪肉，碌一阵就食的，墨鱼丸非常弹牙，一食就知是人手打的。《台湾蒜香肠》台湾肠人气鼎盛，系人都知，这碟蒜香肠胀卜卜，见到都令人垂涎欲滴，急不及待放入口中，顿时口中充满蒜香味。《千张豆叶纸》刚上枱时，以为是装饰品，原来是可以食的，本人第一次食豆叶纸，拿起薄薄的一块，放入热汤中大约一分钟就食得，食落真有点纸的感觉，但多了一阵香浓的豆味。「王子面」有粗幼两款面，可以当冷面食，也可以放入火㶽，冷热各有特色。