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2017-06-27
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夏天吃火锅，一点也不稀奇，因为有很好的冷气系统嘛！朋友聚会今晚选择了胡炉，是醉胡炉同系，所以给了我们信心！上到H8见到胡炉装潢古色古香，有点宫庭的味道，气氛特别。酱料应有尽有，而且新鲜备制，调出自己喜欢的味道。四格锅$238拣汤底时发觉有这四格锅，一般只有双拼，四格可以满足更多愿望，沙嗲、皮蛋芫茜、蕃茄、麻辣，各有特色，当中沙嗲最惹味，最适合配肉类，海鲜和菜就用皮蛋芫茜同蕃茄较夹，麻辣就不是我杯茶，食到最后麻辣似乎攻占过了对面的沙嗲，沙嗲越食越辣。竹庶茅根水$38胡炉形状的饮品容器，配合餐厅名字，一杯有500ml几抵饮，不用再叫第二杯，竹庶茅根水味道似某包装饮品，冰凉解渴。基围虾98原来现在没有海中虾，只有基围虾，虾只以竹签串起，方便滚灼时可以直接拿起，不用在锅里寻找，吃得也方便，虾只超级鲜甜，肉质紧实，新鲜的味道口感！飞驒和牛肉眼A5$298因见本地肥牛跟和牛价钱差不多，我们就想试一试和牛，店员提醒和牛份量会比较少，也没问题啦，贵精不贵多嘛。和牛呈上，眼见脂肪比例合理，而且分布均匀。轻轻灼一灼至无血水出，已可以吃，和牛没令我们失望，牛味香浓，脂香十足，软嫩程度达入口即溶，配上蛋汁及酱
上到H8见到胡炉装潢古色古香，有点宫庭的味道，气氛特别。
酱料应有尽有，而且新鲜备制，调出自己喜欢的味道。
四格锅$238
拣汤底时发觉有这四格锅，一般只有双拼，四格可以满足更多愿望，沙嗲、皮蛋芫茜、蕃茄、麻辣，各有特色，当中沙嗲最惹味，最适合配肉类，海鲜和菜就用皮蛋芫茜同蕃茄较夹，麻辣就不是我杯茶，食到最后麻辣似乎攻占过了对面的沙嗲，沙嗲越食越辣。
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竹庶茅根水$38
胡炉形状的饮品容器，配合餐厅名字，一杯有500ml几抵饮，不用再叫第二杯，竹庶茅根水味道似某包装饮品，冰凉解渴。
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基围虾98
原来现在没有海中虾，只有基围虾，虾只以竹签串起，方便滚灼时可以直接拿起，不用在锅里寻找，吃得也方便，虾只超级鲜甜，肉质紧实，新鲜的味道口感！
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飞驒和牛肉眼A5$298
因见本地肥牛跟和牛价钱差不多，我们就想试一试和牛，店员提醒和牛份量会比较少，也没问题啦，贵精不贵多嘛。和牛呈上，眼见脂肪比例合理，而且分布均匀。
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轻轻灼一灼至无血水出，已可以吃，和牛没令我们失望，牛味香浓，脂香十足，软嫩程度达入口即溶，配上蛋汁及酱汁更是人间美味！
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黑松露蟹肉饺$108
吃了几款丸和饺，唯独这只黑松露蟹肉饺味道最突出难忘，相信是自家包制的饺子皮很薄，馅料黑松露和蟹肉味融为一体，有点西式味道，中西合璧，甚具创意，效果也好。
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稻庭乌冬$48
来源自秋田县的稻庭乌冬，比赞歧乌冬来得柔滑，是手拉出来的乌冬，这里的稻庭乌冬十分对味，滑溜且能吸附汤汁味，在火锅最后吃就最好了，将先前的食物精华一并吃下肚。
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炸榴连$15
现在榴连当造，一整个买回家吃怕太腻，小小一件炸榴连刚好可解馋。是新鲜炸的，皮酥脆，榴连馅有点流心效果，味道好浓烈，我喜欢！
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