Crust Italian (和昌大押) (已結業)

自己对古迹一直情有独钟，好钟意个种文化氛围，所以都bookmark咗呢间位于和昌大押地下嘅南意大利菜好耐🇮🇹 今次就趁住生日到访试咗佢哋嘅brunch ($378/pp ☞ $264.6/pp +10%)～前菜可以出去佢哋嘅Amalfi bar到拣，当日合共有15款可以拣，而且大部份都系海鲜为主，自己觉得大虾拌鹰嘴豆、八爪鱼薯仔沙律同埋seared tuna都比较特别😛 特别钟意呢度嘅服务员份量俾得非常慷慨，原本谂住要少少带子，点知佢直接成份一大碟咁俾我🤣 餐包可以点橄榄油，但系食落唔算好香，自己冇话特别好，食咗一件就放弃咗😂主菜拣咗Tartufo pizza🍕呢个应该系啱啱出炉就拎上枱，所以够晒热辣辣，批边厚薄适中，焗到外面微微脆口，加埋够热，所以上面大量嘅provola cheese 食落去好软熟🤤上边应该仲落咗啲松露酱同橄榄油，食落去菇菌味劲香😝呢个真系极度推介🥰Spaghetti carbonara, lemon & fish roe酱汁系用蛋黄做base，够正宗🤩但意粉质感一般，冇手工意粉咁有咬口🫢烟肉份量几慷慨，加埋鱼子令成个意粉加返啲分😌 Side嘅Buttered sp