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2019-04-28
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我Ben爷 , 地道香港人 ,嚟香港食嘢一定要听我讲, 呢间 位于吴松街佐敦 的阿龙巴基斯坦咖哩, 话说系原至于50年前香港警察部 内里的巴基斯坦籍员工 所创立的口味。 但话虽如此传说归传说, 现在 的老板 亦都是 主厨 是个香港人。他们的所谓咖哩汁, 不如说成 是法国洋葱汤 更合适, 口味奇怪 内里满是洋葱碎, 咖哩味不浓, 完全没有印度咖哩的那一种细滑浓杰感, 内里的鸡肉完全没有鸡味, 更加没有腌料的味道 只能 说是白斩鸡。 米饭只是香港的普通白蒸米饭 , 黐立立 ,并不是 印度或巴基斯坦传统的 长条形米饭。如此普通的一餐饭 在一个平民的地区, 竟然要卖73蚊 港币, 我Ben爷觉得完全唔值。
他们的所谓咖哩汁, 不如说成 是法国洋葱汤 更合适, 口味奇怪 内里满是洋葱碎, 咖哩味不浓, 完全没有印度咖哩的那一种细滑浓杰感, 内里的鸡肉完全没有鸡味, 更加没有腌料的味道 只能 说是白斩鸡。 米饭只是香港的普通白蒸米饭 , 黐立立 ,并不是 印度或巴基斯坦传统的 长条形米饭。
如此普通的一餐饭 在一个平民的地区, 竟然要卖73蚊 港币, 我Ben爷觉得完全唔值。
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