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2019-04-16
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如有时间的话，很喜欢与另一半到较少到的地方逛街，令日常生活中加入一些新鲜感今天便来到宝琳新都城中心，地铁站上盖，还挺方便，看到咖啡湾(Cafe Swan)中英文差不多音玩食字，挺特别便想一试无妨可能时间关系(我地到达时已差不多夜晚八时正)，人流不多所以不用排队餐牌颇多页，便拍了几张最有"睇头"的我和另一半一看便决定要点黑松露海胆芝士蟹盖饭，几款食材都是我们喜欢的，而且相片很美然后看到玫瑰花酿和咖啡都是自家制/配方的，便决定加点半份玫瑰花草莓窝夫及咖啡，我们最后还点了黑洞奶黄芝士面包脆鸡先上两杯鲜奶咖啡，拉花各有不同但都很美 另一半的是原味的鲜奶咖啡，要自己下黄糖，我的是玫瑰鲜奶咖啡，玫瑰花瓣的香气十足，喝下去时也有很香的玫瑰味 咖啡很滑口，酸/苦味平衡很好，是属于易入味的咖啡，不常喝咖啡的人都可以一试卖相很好！然后上菜的是黑松露海胆芝士蟹盖饭，几款食材都是我们喜欢的，但也会担心放到一起会唔会太多太杂乱，毕竟也是浓味的食材(还要加上龙虾汁)，但这食物的调味很好，龙虾汁有龙虾味但不会过咸/过甜，令到整个饭更有鲜味而不会太重口味黑洞奶黄芝士面包脆鸡，脆鸡炸得很好，外皮很香很脆，而肉则不会过老
今天便来到宝琳新都城中心，地铁站上盖，还挺方便，看到咖啡湾(Cafe Swan)中英文差不多音玩食字，挺特别便想一试无妨可能时间关系(我地到达时已差不多夜晚八时正)，人流不多所以不用排队
餐牌颇多页，便拍了几张最有"睇头"的
我和另一半一看便决定要点黑松露海胆芝士蟹盖饭，几款食材都是我们喜欢的，而且相片很美然后看到玫瑰花酿和咖啡都是自家制/配方的，便决定加点半份玫瑰花草莓窝夫及咖啡，我们最后还点了黑洞奶黄芝士面包脆鸡
鲜奶咖啡
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玫瑰鲜奶咖啡
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先上两杯鲜奶咖啡，拉花各有不同但都很美 另一半的是原味的鲜奶咖啡，要自己下黄糖，我的是玫瑰鲜奶咖啡，玫瑰花瓣的香气十足，喝下去时也有很香的玫瑰味 咖啡很滑口，酸/苦味平衡很好，是属于易入味的咖啡，不常喝咖啡的人都可以一试
黑松露海胆芝士蟹盖饭
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卖相很好！
黑松露海胆芝士蟹盖饭
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然后上菜的是黑松露海胆芝士蟹盖饭，几款食材都是我们喜欢的，但也会担心放到一起会唔会太多太杂乱，毕竟也是浓味的食材(还要加上龙虾汁)，但这食物的调味很好，龙虾汁有龙虾味但不会过咸/过甜，令到整个饭更有鲜味而不会太重口味
黑洞芝士面包金鸡
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黑洞奶黄芝士面包脆鸡，脆鸡炸得很好，外皮很香很脆，而肉则不会过老或干身，厨师技术很好而因为有咸蛋黄的关系，芝士弄得较为甜身，两种食材放在一起就刚刚好
玫瑰花草莓窝夫 (半份)
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玫瑰花草莓窝夫(半份)，自家制的玫瑰花酿果然与平常的不同，特别香甜但不会像"香精"味，大推！窝夫也做到外脆内嫩，很不错！
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