雪龍湯 (已結業)

位于上环荷理活道的韩食餐厅最特别地方就是不点都不像韩食餐厅，室内装修很有现代感，也很有自己的风格。相信这才是这一个餐厅应有的风格。先来一杯清新的水果茶。甜甜的味道配上甘味的茶取得了一个平衡，带出了一份清新的感觉。来一个算是常见的拌饭。石锅不算很热，所以不是有饭焦的那款拌饭，加了甜辣酱后很易入口，让人很开胃，越食越想食。之后是牛展雪龙汤乌冬，卖点当然是牛骨制成的汤底。浓浓的白汤味道却是很清，渗出香香的牛味，很可口。而乌冬是稻庭乌冬，很烟韧，不错。配上牛展是佷美的一款食品，值得推介。最后这款食物很特别，是把饺子酿在鸡翼里的。先要起了鸡中翼内的双骨，然后把饺子酿入。口感很特别，因为饺子一向是一吃便到饺子皮，但现在是吃了鸡肉后才到饺子皮，很有趣。