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2018-08-13
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说起深水埗几间大排档。强记已有两个舖位。食野就要入内了！只有这里，还保持著真正露天大排档的运作。午饭时间，行经这边，强记午市唔开。另外一档是粥面大排挡！那就转来这边吃茶挡吧横竖又有一段时间没来过了。这里跟老式茶档一样无套餐供应，全属散叫。餐牌选择很简单，就只是面包多士与及粉面。来到这里必吃的一味是猪扒公仔面原因是这里配的是出前一丁面。猪扒蛋面来了，卖相虽然不吸引先吃猪扒，猪扒是薄薄的，味道是不错的，用上烧肉汁及酱油去先腌后煎，够味猪扒虽吃起来不算松化因为没加松肉粉去腌制他们做法用刀背搥猪扒几刀平心而论这样做猪扒是麻烦。但猪扒自然更松化，而且更入味，公仔面煮得恰好，弹性十足又没有碱水味伴着麻油，十分香口!这里的奶茶是不可错过的...奶茶浓而茶入口又带着回甘不幸的，今天前后台都是烟民全程除了吃面，还吃了不少二手烟
强记已有两个舖位。
食野就要入内了！
只有这里，还保持著
真正露天大排档的运作。
午饭时间，行经这边，
强记午市唔开。
另外一档是粥面大排挡！
那就转来这边吃茶挡吧
横竖又有一段时间没来过了。
这里跟老式茶档一样
无套餐供应，全属散叫。
餐牌选择很简单，就只是面包
多士与及粉面。
来到这里必吃的一味是猪扒公仔面
原因是这里配的是出前一丁面。
猪扒蛋面来了，卖相虽然不吸引
先吃猪扒，猪扒是薄薄的，
味道是不错的，
用上烧肉汁及酱油去先腌后煎，够味
猪扒虽吃起来不算松化
因为没加松肉粉去腌制
他们做法用刀背搥猪扒几刀
平心而论这样做猪扒是麻烦。
但猪扒自然更松化，而且更入味，
公仔面煮得恰好，
弹性十足又没有碱水味
伴着麻油，十分香口!
这里的奶茶是不可错过的...
奶茶浓而茶入口又带着回甘
不幸的，今天前后台都是烟民
全程除了吃面，还吃了不少二手烟
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