明華餅家

营业中

休息中

从铜锣湾来到旺角，准备回家之时，由登打士街转入花园街，看到了一间旧式饼店-明华，亦是在下与女友经常帮衬的饼店。女友最爱这里的鸡仔饼，每次缌是要半磅的，而在下亦最爱光酥饼。今次到访，除了有在下喜欢的光酥饼之外，还有各款口味的烧饼，鸡仔饼和港式面包。这些怀旧饼食，也许见证了香港的变化。来到这里，不但要缅怀一下，也要尝尝这些旧式饼食。首先吃过的是光酥饼。可能因为冷的绿故，令饼的外出部份较硬及脆，然而到中间部门却依然柔软，而且还是很松化，较奇趣的，可谓不相忡。然后到豆沙烧饼。拿起手的烧饼还是暖的，吃下时仍感烟靭，豆沙做得甜味适中而且未见太甜。最后是老婆饼。老婆饼同样是多层薄薄的皮包著冬瓜蓉，饀料十分丰富，而整个饼也做得不甜。在旺角区，除了奇趣饼店外，这家也是区内的老字号。在下每每经过这些老牌饼店，总会留住了在下的脚，给在下吃过怀旧饼好了。