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2018-04-21
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我系日本新宿食过凪既拉面,当时系日本食D间都好特别,同平时猪骨汤唔同,之后发现香港开左间凪豚骨拉面,之后去试下先...入到去间舖既拉面只有五款,分别系豚骨、黑骨、赤骨、绿骨同埋限定拉面。这间拉面原来是前豚王拉面师傅开的,唔怪之得跟豚王有几分相似。但系同新宿"凪"既拉面系唔同的。【黑骨】拉面 算系第一次食黑蒜豚骨,汤里多左一粒黑王球。黑王球系由墨鱼汁,黑芝麻同铺头秘制既黑酱构成既。叉烧少许肥肉而很腍,肉味浓,非常美味,再吃流心蛋,一咬开都非常之流心。
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