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2022-05-02
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今日一放工就赶去湾仔睇免费中医，无论去边睇，都系要久等，今次都唔例外……睇完都差唔多七点，幸好宜家有返晚巿，可轻轻松松食完先归家。有附近见到这个似曾相识的可爱招牌，掂呀! 又遇上「饺掂」，原来它都有几多分店遍布不同地区，真系好掂! 落地的玻璃门可清楚见到店内的环境，整齐企理。内里环境光猛，设有两排长沙发座，用隔板间了多张二人枱，还有两张大的四人枱，座位不算好多，但舒适企理，环境不错!枱上的用具和酱料都很齐全， 酱料有菜脯辣椒酱、四川麻辣酱、盐、酱油和醋，还有餐簿、纸巾和酱油碟。翻阅精美的餐簿，望着每款菜式的相片已令人垂涎，好吸引。店子主打是饺子， 有十多款选择，还可选灼、煎和汤三种制法，另外还可外卖生饺子。除多款饺子外，其实仲有云吞、云吞/饺子面、前菜小食、汤和饮品。*****************************点了两款饺子，先上寿喜烧牛肉汤饺 Sukiyaki Beef Dumpling Boiled With Soup ($54/7只)，跟一大碗状元九鼎汤，正呀! 马上呷一口热汤，味道香浓，鲜香美味，啖啖滋润顺口，从没有令我失望。再尝寿喜烧牛肉汤饺，内饀好足，啖啖肉，富
有附近见到这个似曾相识的可爱招牌，掂呀! 又遇上「饺掂」，原来它都有几多分店遍布不同地区，真系好掂! 落地的玻璃门可清楚见到店内的环境，整齐企理。内里环境光猛，设有两排长沙发座，用隔板间了多张二人枱，还有两张大的四人枱，座位不算好多，但舒适企理，环境不错!
枱上的用具和酱料都很齐全， 酱料有菜脯辣椒酱、四川麻辣酱、盐、酱油和醋，还有餐簿、纸巾和酱油碟。翻阅精美的餐簿，望着每款菜式的相片已令人垂涎，好吸引。店子主打是饺子， 有十多款选择，还可选灼、煎和汤三种制法，另外还可外卖生饺子。除多款饺子外，其实仲有云吞、云吞/饺子面、前菜小食、汤和饮品。*****************************
寿喜烧牛肉汤饺
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点了两款饺子，先上寿喜烧牛肉汤饺 Sukiyaki Beef Dumpling Boiled With Soup ($54/7只)，跟一大碗状元九鼎汤，正呀! 马上呷一口热汤，味道香浓，鲜香美味，啖啖滋润顺口，从没有令我失望。
再尝寿喜烧牛肉汤饺，内饀好足，啖啖肉，富有肉汁，牛味浓郁，还好似混入少少冬菜，好夹!真系皮薄饀靓 ，推介!
野生松茸素饺
$52
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接着来一客野生松茸素饺 Wild Mushroom Dumpling Boiled no Soup ($52/7只)，只只都胀卜卜，好饱满!。内饺有小棠菜碎、菇粒、红萝卜粒，当然唔少得松茸，既有菜的清香又有浓浓的菇香，松茸味突出，好吃! 又试试蘸上菜脯辣椒酱，辣辣地，几惹味，吃出另一番风味。*****************************
唐芹拌豆筋
$32
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还点了两款小食，唐芹拌豆筋 Celery and Bean Bars with Spicy Dressing($32)满有麻油香，带微辣。豆筋烟烟韧韧，挺有弹性；唐芹青绿爽嫩，富独有香味，配搭不错!
上汤松茸时蔬
$32
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另一款是上汤松茸时蔬Braised Mutsutake and Seasonal Vegetable in Chicken Broth ($32)配上爽口的松茸和甜美的杞子。每条菜心都几粗壮，色泽翠绿，新鲜爽嫩，并没有渣滓，配上鲜味的松茸上汤更加好味！*****************************
自家制山楂雪梨水
$28
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每次去这间都必点龙凤松茸双灼饺，今次试了素饺和牛肉饺，给了我另一惊喜，都很值得推介，下次再尝其他口味，相信也会有惊喜。
张贴
