北海道爐端燒 (已結業)

同朋友到尖沙咀食日式串烧，呢间北海道炉端烧，响日本不同地方也有分店，今次开到来香港，香港人真有口福，知道呢度出名系稻草烧盐鲣刺身，想试一试。稻草烧盐鲣刺身$98上枱喇，烧过的鲣鱼刺身放在稻草上，卖相好原野，鲣鱼外皮好明显烧过，口感较实肉，中间部分的鲣鱼还是生的刺身，保留鲜甜味，上面铺了葱粒及炸至金黄色的蒜片，夹埋鱼生一齐食更香，令鱼生不会太腥。串烧点了几款，有新颖配搭烟肉蚝卷$32，原来都好夹，好惹味，蚝又多汁，还有清爽的露笋豚肉串$32。另一串系烧牛舌$38，够弹牙香脆。食串烧当然要叫杯生啤解渴，再叫了个饱肚主食，叫了个神奇炒面第二代$62，材料有洋葱丝、冬菇丝、椰菜丝、甘笋丝及猪肉片来炒的拉面，面有酸甜红姜丝，而面质弹牙，用铁板上可保持温度，而且份量都大碟。另一道带子乌贼烧$48，好似广东烧饼咁，但相对好多馅料，带子粒，墨鱼须，口感好丰富。另一特色菜色系Majimeya炸猪沙律$62，猪肉炆过再炸，外皮炸浆够酥化脆口。沙律有温泉蛋同新鲜蔬菜，够开胃。最后叫了河豚干$68，好鲜甜多汁，唔会烧得太干身。