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2024-10-12
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我都知我衰明明系食云南米线嘅地方我偏偏点红面牛肉面结果……当然无好结果虽然说是红烧牛肉面但系汤底沿用返佢嘅云南米线汤底不是预期中的汤底只有牛肉(牛腩)是红烧红烧味道是有的但不是一咬就散，就是咬极都咬唔开我也不明白同一碗牛腩如何做到两个极致至于面就是普通的白幼面条没有煮得太腍已算不错可是这个米线汤底我不太懂得欣赏由于走辣味道偏清淡没香味是预料之内不过配料是津白配大豆芽菜则不太懂欣赏可能因为我坐近厨房门口被一阵阵怪味所影响由可能是上至厨房楼面，下至顾客都是充斥普通话所以更加深了格格不入的感觉
明明系食云南米线嘅地方
我偏偏点红面牛肉面
结果……当然无好结果
虽然说是红烧牛肉面
但系汤底沿用返佢嘅云南米线汤底
不是预期中的汤底
只有牛肉(牛腩)是红烧
红烧味道是有的
但不是一咬就散，就是咬极都咬唔开
我也不明白同一碗牛腩如何做到两个极致
至于面就是普通的白幼面条
没有煮得太腍已算不错
可是这个米线汤底我不太懂得欣赏
由于走辣
味道偏清淡没香味是预料之内
不过配料是津白配大豆芽菜则不太懂欣赏
可能因为我坐近厨房门口
被一阵阵怪味所影响
由可能是上至厨房楼面，下至顾客
都是充斥普通话
所以更加深了格格不入的感觉
红烧牛肉面(下午菜)
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