Masala Hut & Cafe (已結業)

今日出开尖沙咀同朋友睇戏，听佢讲尖沙咀近排开左间印度餐厅，佢话想去试试，我心谂都好耐冇食过印度野，所以就黎左试试。呢间餐厅唔系朋友带黎都真系唔知，位置唔系太起眼。呢间印度餐厅午市系自助餐形式嘅，食物种类唔算好多，但每款都系印度菜常见嘅食物，如印度烤鸡，咖喱羊肉，咖喱杂菜，印度香米整成嘅炒饭等，当然仲有经典嘅印度薄饼，美中不足嘅系冇得饮LASSI，比较可惜。每人都系包一杯餐饮，可以简柠茶柠水或者可乐雪碧。冷盘部分有冻通粉，沙律。除左经典印度菜式之外，都有两款自助餐比较常见嘅小食，就系炸鱼同埋春卷，两样都仲好脆口，而且保温做得唔错，食嘅时候都仲系热辣辣。呢度印度甜品都系第一次食，感觉有少少似糖不甩，但就有少少羊膻味。Gulab 在印地语中的意思是玫瑰，Jamun 则是浆果、果实的意思，之所以叫做玫瑰果，是因为过去糖水部分加入玫瑰熬制而成，现在则多用藏红花（番红花）来制作。这个主要由面粉、奶粉和印度酥油（Ghee）揉制后油炸而成的甜品，泡入充满藏红花和豆蔻香味的糖水里后，表皮维持扎实口感，咬下后则软绵湿润，是印度最受欢迎也最普遍的庶民甜食，无论是在家里享用，亦或是招待客人、送礼还是喜庆节日分