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2019-03-14
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位于将军澳坑口，䇄立多年的大型商场「东港城」，近乎经历了重大租约变动重组，原本在「东港城」多年的超级市场终于搬离「东港城」，取而代之的「一田超市」还为「东港城」迎来大量新食肆。自此「东港城」商场里面的食肆生态立刻有了，近乎三百六十度的转变，就连原本位于「东港城」二楼「A区」的开放式商舖，里面的租户也有了翻天覆地的重大改变，原本的名牌雪糕店变成了台湾茶类饮品店。我之所以把「东港城」二楼「A区」的新租户说是「台湾茶类饮品店」，而不是近期香港大热的手调饮品店，因为这间位于「东港城」二楼「A区」的饮品店「ComeBuy Tea」，是没有纯粹「黑糖珍珠撞奶」饮品提供。此台湾饮品店「ComeBuy Tea」，除了没有纯粹黑糖珍珠撞奶饮品提供之外，取而代之是「ComeBuy Tea」有完全不含任何日本鲜牛乳的饮品提供，只有饮品上面的奶盖，含有少量牛奶成份而已。另一方面，「ComeBuy Tea」店舖里面有一个颇为引人注目的设计，那设计就是一个个类似排气管的煮茶炉具。无论是食客抑或行人经过「ComeBuy Tea」，都会被「ComeBuy Tea」煞有介事的排气管喷气声所吸引住。换言之，「ComeBu
自此「东港城」商场里面的食肆生态立刻有了，近乎三百六十度的转变，就连原本位于「东港城」二楼「A区」的开放式商舖，里面的租户也有了翻天覆地的重大改变，原本的名牌雪糕店变成了台湾茶类饮品店。
我之所以把「东港城」二楼「A区」的新租户说是「台湾茶类饮品店」，而不是近期香港大热的手调饮品店，因为这间位于「东港城」二楼「A区」的饮品店「ComeBuy Tea」，是没有纯粹「黑糖珍珠撞奶」饮品提供。
此台湾饮品店「ComeBuy Tea」，除了没有纯粹黑糖珍珠撞奶饮品提供之外，取而代之是「ComeBuy Tea」有完全不含任何日本鲜牛乳的饮品提供，只有饮品上面的奶盖，含有少量牛奶成份而已。
另一方面，「ComeBuy Tea」店舖里面有一个颇为引人注目的设计，那设计就是一个个类似排气管的煮茶炉具。无论是食客抑或行人经过「ComeBuy Tea」，都会被「ComeBuy Tea」煞有介事的排气管喷气声所吸引住。
换言之，「ComeBuy Tea」是属于一间，主要售卖茶类饮品为主的台湾饮品店，纯日本鲜牛乳撞出来的黑料珍珠鲜奶饮品，在「ComeBuy Tea」价目表里面根本从不存在。
看来「ComeBuy Tea」真的想，在众多食客面前证明自己是一间，主打售卖台式茶饮饮品的专门店，所以「ComeBuy Tea」不单止有排气管出现，而且每个排气管都会接驳一个煮茶炉具，有如流水作业般即场制作茶品出来。
每名购买「ComeBuy Tea」茶品的顾客，在收银柜台顺利成功购票之后，「ComeBuy Tea」店员就会在店舖里面收藏茶叶的柜台里面，取出食客指定饮品所需要的茶叶，然后把茶叶放进煮茶炉具里面煮茶。
所以各式各样不同味道的茶叶，都被「ComeBuy Tea」分门别类地，放置在「ComeBuy Tea」每一个圆桶型的橱柜里面，店员每次按食客要求取出茶叶，然后即场煮茶给食客。
在大部分「ComeBuy Tea」茶叶制造的茶类饮品里面，绿茶占据了所有「ComeBuy Tea」茶品里面的大多数，剩下的茶叶例如「乌龙」，则属于比较少数的「青茶」。
相对绿茶以及青茶，「红茶」在「ComeBuy Tea」的茶叶制品里面，只有一款「精选原茶叶」里面的「日月潭蜜香红茶」，「日月潭蜜香红茶」是「ComeBuy」非常罕有稀少的少数派。
我今次在「东港城」新开的分店里面，选择购买了一杯「炭焙乌龙茶」。「ComeBuy Tea」另外有个设定，就是可以另外加钱去追加「黑糖晶球」以及奶盖做配料。
结果我另外加钱，为自己购买我冻「炭焙乌龙茶」饮品，追加了「黑糖晶球」以及「奶霜」。「ComeBuy Tea」「炭焙乌龙茶」配上「黑料晶球」跟「奶霜」之后，总价钱才港币三十元。
「ComeBuy Tea」「炭焙乌龙茶」配搭「黑糖晶球」以及「奶霜」之后的售价虽然还算便宜，可惜「炭焙乌龙茶」搭「黑糖晶球」「奶霜」后，始终不是真正的「黑糖珍珠鲜奶」饮品。
而且我发现「ComeBuy Tea」所谓的「黑糖晶球」，「黑糖晶球」里面的黑糖甜味只是非常一般程度而已，「黑糖晶球」里面的甜味，很难跟传统的甜味黑糖糖浆相提并论。
至于将军澳坑口「ComeBuy Tea」，为了让食客在等候「ComeBuy Tea」的茶品期间，可以尝试感受「ComeBuy Tea」茶品的味道，而在场内提供免费试饮。
我在试饮过「ComeBuy Tea」里面的免费试饮版本绿茶之后，觉得「ComeBuy Tea」现场提供的免费绿茶饮品，茶味清新而不会过甜，作为「ComeBuy Tea」免费茶品，味道效果其实不算是差。
至于「ComeBuy Tea」的正价版本饮品，「炭焙乌龙」茶配「奶霜」以及「黑糖晶球」，饮品的黑糖甜味虽然没有传统黑糖珍珠鲜奶那么明显，但是黑糖的甜味变成有抽离感觉的甜味。
「ComeBuy Tea」的「炭焙乌龙」茶本身，是完全没有黑糖甜味，亦没有其他材料而来的甜味，「炭焙乌龙」本身的味道也会偏向比较甘，要靠后加的「黑糖晶球」，才能感受到饮品的甜味。
所以，如果食客购买「ComeBuy Tea」的茶类饮品，无论有否加钱购买「黑糖晶球」，「ComeBuy Tea」茶品里面的实际味道，也会变成了偏甘的平淡味道。
反而我另外加钱补购的「奶霜」，「奶霜」更加能够为「ComeBuy Tea」的「炭焙乌龙」茶饮饮品，额外带来滋润和加色的奶油甜味。
所以光顾「ComeBuy Tea」食客，还是不要因为「ComeBuy Tea」茶类饮品售价这么便宜，而什么配料也不追加选购，直接购买原味的绿茶茶品了。
当然，如果阁下自问追求平淡茶品味道，抗拒任何外在添加物的话，只购买「ComeBuy Tea」无添加的「炭焙乌龙」茶品，其实也是不错的选择。
而且没有选择任何添加物，没有选举任何调味料和配料的「炭焙乌龙」饮品，「炭焙乌龙」饮品的实际味道虽然不算很浓厚，但是无添加的「炭焙乌龙」，起码还有来自「乌龙茶」的清新甘甜味道。
至于混合了含奶油甜味的「奶霜」之后，「炭焙乌龙」的味道也变成了，类似「白桃乌龙」加上芝士奶盖后的混合体「芝士奶盖乌龙茶」。
「芝士奶盖乌龙茶」的整体味道，单计「奶盖」的咸甜味道，已经可以成功提升，提升乌龙茶原本偏淡的味道，变成有芝士奶盖咸甜味道的有味茶品。
至于「ComeBuy Tea」冻饮「炭焙乌龙」里面，另外加钱补购的「黑糖晶球」，「黑糖晶球」里面的味道虽然还有来自黑糖的甜味，但是「黑糖晶球」的甜味，始终不及黑糖珍珠奶里面的黑糖甜味那么浓厚。
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所以「ComeBuy Tea」的茶品实际味道根本不像，其他依靠售卖「黑糖珍珠鲜奶」饮品的台湾外卖手调饮品店。坊间的台湾手调饮品店，主打售卖味道偏向浓厚的黑糖糖浆，或者味道偏咸的芝士奶盖。
相反地，「ComeBuy Tea」包括「炭焙乌龙」在内的茶类饮品，整体的味道还是会偏向比较淡薄，要依旧补钱追加的甜咸味「奶霜」，以及补钱追加「黑糖晶球」才能喝到本来想要的甜味，「炭焙乌龙」不算十分抵饮。
最后我向有意光顾「ComeBuy Tea」的食客，给个可能有效的建议，就是在饮用「奶霜炭焙乌龙」之前，直接搅匀奶霜跟炭焙乌龙茶，搅匀后的乌龙茶味道，会比不搅匀的更浓。
至于「ComeBuy Tea」的「黑糖晶球」，「黑糖晶球」除了黑糖甜味不算浓厚之外，「黑糖晶球」实际体积也比我最初预计更加细小，属于可有可无的添加配料。
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