隠家拉麵工場 (已結業)

店舖虽然隐身在格仔舖之中，但无损各寻求美食的人排队一尝其有名的沾面。白伝。由于是第一次来，故点了最基本的款式。店家会在很多地方贴上吃沾面的方法。根据店家的指示，加了少量昆布醋和炸蒜于汤中。沾面的汤本来就是较浓味的鱼介猪骨汤，但汤中有柚子和后来加入的昆布醋，使得它浓厚得来不失一丝的清新，减去油腻感，伴随葱花、炸蒜和芝麻，丰富汤底的食感。面条挂汤力良好，软硬适中而有弹性。笋干鲜味，半熟蛋煮得恰到好处，叉烧烧得刚好，带一点厚度，仍有肉汁锁在内。唯一的缺点是那用汽水胶架砌成的椅子，坐得不太舒服。