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2009-10-01
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今天因十.一而多了一天假期, 明天仍要上班, 於是今朝來過短程旅行, 行至金鐘 - Le Salon (老公指定餐廳)! 雖說公眾假期...但置地仍沒太多人, 可能闊太們仍未起床吧!中午時分又不能只吃麵包, 甜品 (女人至愛, 男人不愛), 侍應很好, 主動相告...他們亦有主菜供應, 但要先付款, 然後按我們需要 (出面商場座位) 送到, 這樣也不會收加一! 於是我們先到出面坐下...不到五分鐘, 侍應已為我們準備了水, 刀, 叉, 還意外地送上每人有三件小麵包 (甜, 芝士味, 合桃味), 很好吃, 特別是那芝士味的, 濃到不得了! 不久就已送上... King Crab Gelee, $90, 蟹肉啫喱冷盤, 面是青綠色的醬汁, 有輕微辛辣, 烘麵包粒, 內有蟹肉, 青蘋果粒, 啫喱...這個冷盤算是給人清清喉嚨, 沒有太重味道, 談不上專家, 但材料準備應幾花時間!Fried Rice w/ Parma ham, $120, 約有三層, 底層是煎香了的意大利飯, 夠 Al Dente, 飯面有幾塊圓形芝士, 淡淡的鹹香, 最面是巴馬火腿, 鹹得要命, 吃了一小塊, 我連踫也不想
中午時分又不能只吃麵包, 甜品 (女人至愛, 男人不愛), 侍應很好, 主動相告...他們亦有主菜供應, 但要先付款, 然後按我們需要 (出面商場座位) 送到, 這樣也不會收加一! 於是我們先到出面坐下...不到五分鐘, 侍應已為我們準備了水, 刀, 叉, 還意外地送上每人有三件小麵包 (甜, 芝士味, 合桃味), 很好吃, 特別是那芝士味的, 濃到不得了! 不久就已送上...
King Crab Gelee, $90, 蟹肉啫喱冷盤, 面是青綠色的醬汁, 有輕微辛辣, 烘麵包粒, 內有蟹肉, 青蘋果粒, 啫喱...這個冷盤算是給人清清喉嚨, 沒有太重味道, 談不上專家, 但材料準備應幾花時間!
Fried Rice w/ Parma ham, $120, 約有三層, 底層是煎香了的意大利飯, 夠 Al Dente, 飯面有幾塊圓形芝士, 淡淡的鹹香, 最面是巴馬火腿, 鹹得要命, 吃了一小塊, 我連踫也不想再踫!
原來餐廳放置了一個位置, 也有侍應在場, 他見我們吃完, 就上前收碟, 也隨即為我們準備甜品, 果然是達米芝蓮要求的服務, 實在不會擾民!
Chocolat noisette, $34, 朱古力蛋糕...my favourite, 單看外表已相當吸引, 朱古力味濃, 甜也剛好, 蛋糕質感能黏著叉子, 不像上次在圓方caffe vergnano 1882 那件朱古力蛋糕般散開! 真的很想再試其他同類型的其他口味!
La tart au fromage, $34, 實是 blueberry cheese tart, cheese cake 是老公的 favourite, 賣相比前者更佳, 藍莓排得靚靚, 再噴上忌廉, 中央的芝士軟滑, 但味不濃, 相信 NYCC 的芝士較適合老公!
臨走再去問問侍應...先前的特濃芝士麵包有否得賣, 於是侍應走了入廚房夾了三個出來, 看到她請示了上司, 得回來的答案是 : 這款麵包只作餐前麵包, 不過今天廚師做多了, 可以以 $6 賣給我們, 我們也不想侍應麻煩再拿回廚房, 於是全數要了, 我估原本侍應是想免費送給我們 (因為之前也送了六個), 可能上司另有原因吧! 不過....我們最後也同意...他們的食物 (麵包, 甜品) 及服務絕對合乎米芝蓮的評級!
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