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2009-12-29 1 浏览
要为圣诞派对准备礼物...血并之前当然要吃饱饱...想吃食友提过K11开了不少餐厅...说以后不用愁没东西吃...就是因为这句话...我们就去一探究竟...可能我们来得太早了...连GRAND OPENING的日子都未到...所以有八成的餐厅还是没有开的...肚子饿又不想出去再找另一处...最后就选了这里....因为装修挺漂亮的...有法式风情...吊灯也很美...正值下午茶时间...不过这里并没有下午茶餐...要试一家越南店的水准...越式汤河是必叫的...火车头没有供应...就只好点生牛肉河...另外再点了越式扎肉...和烧猪颈肉滨海.....越式扎肉先上...扎肉看起来像熏蹄...味道也像...本来这碟越式扎肉好地地的...不知为何加了四件皮蛋...皮蛋切得不伦不类...软软的摊在碟边...烂烂的让人感觉不太好....幸好味道正常...生牛肉河一上台几乎是熟牛肉河...有九成九以上的牛肉都是熟的...随碗只有极少量的香叶辣椒和一小粒青柠...没有芽菜...因为芽菜早已被丢到碗里去煮了...~鱼露...味道很淡...毫不鲜味...加不加也罢...喝一口汤....没肉味...一点也不
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要为圣诞派对准备礼物...血并之前当然要吃饱饱...想吃食友提过K11开了不少餐厅...说以后不用愁没东西吃...就是因为这句话...我们就去一探究竟...

可能我们来得太早了...连GRAND OPENING的日子都未到...所以有八成的餐厅还是没有开的...肚子饿又不想出去再找另一处...最后就选了这里....因为装修挺漂亮的...有法式风情...吊灯也很美...

正值下午茶时间...不过这里并没有下午茶餐...要试一家越南店的水准...越式汤河是必叫的...火车头没有供应...就只好点生牛肉河...另外再点了越式扎肉...和烧猪颈肉滨海.....

越式扎肉先上...扎肉看起来像熏蹄...味道也像...本来这碟越式扎肉好地地的...不知为何加了四件皮蛋...皮蛋切得不伦不类...软软的摊在碟边...烂烂的让人感觉不太好....幸好味道正常...

生牛肉河一上台几乎是熟牛肉河...有九成九以上的牛肉都是熟的...随碗只有极少量的香叶辣椒和一小粒青柠...没有芽菜...因为芽菜早已被丢到碗里去煮了...~鱼露...味道很淡...毫不鲜味...加不加也罢...喝一口汤....没肉味...一点也不浓郁...极普通的汤底...牛肉因为全熟了也不值一提....整碗牛河可以说是失败之作...但令我印象最深的就是那些河粉...十分幼滑...本来越式河粉就是比潮式的那些滑...但相比一众越式河粉呢...这里更加滑....好吃...不过这大概都是来货...跟厨师质素没什么关系....~

最后的烧猪颈肉滨海...味道不错...猪颈肉惹味...滨海充满米香...可惜又是败在那鱼露......~

不知道是否因为新开张的关系...不过短期内我不会再来吃的了...

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