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2018-06-13
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小公主岁半开始,差不多每年夏天都会带她去浅水湾嬉水,今天星期六就是今年的第一天下水礼。之前两年每一次都是先医肚才游水,今年尝试将程序掉转,游完水才食晏,拣「粥粉面饭」纯粹因为最接近更衣室,以及之前两年未帮衬过。其中一幅墙全部镶上镜子,镜面又镀上金银二色中国毛笔字体,望落去就似六七十年代时候,当年非常流行、恭贺港式冰室开张志庆的牌扁。对面一幅墙则挂上了一块块大小一致的绿色胶牌,上面全是菜式名字,还要是人手书写的白色毛笔字。如果单单睇文字,一定觉得设计非常老土;但配搭了简约餐枱餐椅、鲜明的浅宝蓝色沙发及员工制服、再加上全开放式餐厅门面设计,餐厅装修霎时变成简约、时尚、舒适。当然还有最重要的一个原因,就是餐厅全开放式门面对正浅水湾行人专区,再前面就已经是浅水湾沙滩;加上是日天朗气清、蓝色的天空只有一丝丝白色的云雾,还可以远眺南中国海,如此靓绝美景,即时提升餐厅级数。餐牌虽然有点简陋、而且又细细本,但选择也相当多;叫得「粥粉面饭」,当然有齐粥粉面饭,甚至广东小炒及港式烧味也有得选择,只不过定价相当进取。小炒及港式炒粉面价钱还算可以接受,烧味饭、粥品、云吞汤粉面的定价偏高,甚至贵过市区一些出名的
当然还有最重要的一个原因,就是餐厅全开放式门面对正浅水湾行人专区,再前面就已经是浅水湾沙滩;加上是日天朗气清、蓝色的天空只有一丝丝白色的云雾,还可以远眺南中国海,如此靓绝美景,即时提升餐厅级数。
餐牌虽然有点简陋、而且又细细本,但选择也相当多;叫得「粥粉面饭」,当然有齐粥粉面饭,甚至广东小炒及港式烧味也有得选择,只不过定价相当进取。小炒及港式炒粉面价钱还算可以接受,烧味饭、粥品、云吞汤粉面的定价偏高,甚至贵过市区一些出名的烧味饭店及名牌云吞粉面店。味道是否如价钱成正比,就要试过先知。
叉烧饭的照片非常吸引,所以叫了厚切豚肉叉烧饭($85),结果却彻底应验了某些餐厅的餐牌内的细细只字备注(虽然「粥粉面饭」的餐牌好似没有这句说话):「餐厅照片只可以作参考!」 其实,有少少差距也可以理解,但照片与实物差距实在太大,完全不能接受。照片上的叉烧分开上碟,又排列整齐,兼且铺满蜜汁;实物却是捞埋一碟,叉烧随便铺在饭面、杂乱无章、蜜汁欠奉。
$85
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$85
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双拼生滚粥(肉丸猪腰)($70) 用了一个小瓦煲奉客,好似颇有特色,但其实有点画蛇添足、多此一举,因为肯定不会用这个小瓦煲去做生滚粥。另外奉上葱花及薄脆各一小碟,第一次食生滚粥配薄脆,有啲奇怪,但原来又几配合,与油炸鬼有异曲同工之妙。
$70
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鬼马牛肉($128)即系油炸「鬼」「马」蹄炒「牛肉」。油炸鬼表面仍然有少少硬脆、中间则软身,吸收了酱汁味道,相当好食。马蹄爽脆清甜。一碟菜式有两种截然不同口感的配料,几有心思。牛肉肉质松软、嫰滑冇筋、兼且有肉味。虽然餐厅名字系「粥粉面饭」,但小菜出品似乎好过粥粉面饭。
$128
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