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餐厅: 活一鮮
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 活一鮮
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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2021-08-13 722 浏览
西环嘅街坊一定对呢间日本料理唔陌生🤣 价钱唔算贵食到既刺身饭质素好高💞 午餐黎讲CP值绝对不错💰平时系吧台经常见到师傅系到㓥鱼🐟 今次特登试下佢既晚餐主要食寿司🍣 质素果然有水准 Variety不少而质素好新鲜👍🏻 但系始终小店形式 座位比较迫 服务都普通🥲 食物质素搭救但想食好西既朋友要留意下⭐️ 鲜寿司 🍣单系有10件寿司已经觉得好丰富‼️用料十分高质 例如我最爱既珍宝甜虾 帆立贝 三文鱼腩🦐 唔点Wasabi已经淡淡鲜味涌出来 🌊蟹膏同海胆十分Creamy 唔会腥😋 值得一提既系油甘鱼用黑松露点缀 同埋紫苏叶包住嘅墨鱼🦑 配搭别有一番新鲜感 提升出鲜味嘅精华🌿⭐️ 北海道原只鲜带子🐚⭐️ 中吞拿鱼腩 🐠⭐️ 松叶蟹脚 🍁⭐️ 牡丹虾 🦞⭐️ 花之恋 🌸另外叫咗几件寿司不少仲系日本直送过嚟🇯🇵好似成个日本鱼市场带过嚟✈️ 中拖罗油分好肥美🤤半溶系口中既好正 带子同牡丹虾都好弹牙 唔会成浸雪味⭐️ 银鳕西京烧 🐟鳕鱼口感好嫩滑 😚照烧过将油分逼出来🔥好有风味 个人建议唔洗点Mayo 会更加鲜⭐️ 烧牛脷 🐮见到面头有好多黑椒粒食落好香口🌶 牛舌嘅口感就冇乜特别😅⭐️ 北海道长脚蟹 🦀虽然话系盐烧过但系新
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西环嘅街坊一定对呢间日本料理唔陌生🤣 价钱唔算贵食到既刺身饭质素好高💞 午餐黎讲CP值绝对不错💰平时系吧台经常见到师傅系到㓥鱼🐟 今次特登试下佢既晚餐主要食寿司🍣 质素果然有水准 Variety不少而质素好新鲜👍🏻 但系始终小店形式 座位比较迫 服务都普通🥲 食物质素搭救但想食好西既朋友要留意下
鲜寿司
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⭐️ 鲜寿司 🍣
单系有10件寿司已经觉得好丰富‼️用料十分高质 例如我最爱既珍宝甜虾 帆立贝 三文鱼腩🦐 唔点Wasabi已经淡淡鲜味涌出来 🌊蟹膏同海胆十分Creamy 唔会腥😋 值得一提既系油甘鱼用黑松露点缀 同埋紫苏叶包住嘅墨鱼🦑 配搭别有一番新鲜感 提升出鲜味嘅精华🌿
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⭐️ 北海道原只鲜带子🐚
⭐️ 中吞拿鱼腩 🐠
⭐️ 松叶蟹脚 🍁
⭐️ 牡丹虾 🦞
⭐️ 花之恋 🌸
另外叫咗几件寿司不少仲系日本直送过嚟🇯🇵好似成个日本鱼市场带过嚟✈️ 中拖罗油分好肥美🤤半溶系口中既好正 带子同牡丹虾都好弹牙 唔会成浸雪味
银鳕西京烧
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⭐️ 银鳕西京烧 🐟
鳕鱼口感好嫩滑 😚照烧过将油分逼出来🔥好有风味 个人建议唔洗点Mayo 会更加鲜
烧牛脷
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⭐️ 烧牛脷 🐮
见到面头有好多黑椒粒食落好香口🌶 牛舌嘅口感就冇乜特别😅
北海道长脚蟹
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⭐️ 北海道长脚蟹 🦀
虽然话系盐烧过但系新鲜度有点失色🧂蟹脚厚肉但嫩滑度差D😛 可能生食更好
苹果雪芭
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⭐️ 苹果雪芭 🍎
原苹果加埋食到粒粒果肉好有特色🥰 口味十分鲜甜😋
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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