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2023-10-29
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实在很久没去过大埔了，这一天中午来到，碰巧看见这间在元朗薄有名气的「老冯茶居」分店，店内满是茶客，外面也有不少人在等位，心想这里的点心应该不错吧！但刚已吃过午餐的我也不以为意，便随即离开。到了下午接近黄昏时段，我又再次经过这点心店，这时正是下午茶与晚餐之间的时分，店内人潮已散，只得三两台客人正在用餐，既然不用等位，我与太太又已经有点肚饿，便入内吃过早吃的晚餐。店舖环境是颇有gimmick的，两面墙上都布置成传统的香港旧式舖头模样，令人感觉到有点回到昔日老香港的时候，让人可以怀旧一番。「古法千层糕」（$26）是最赞的。这道老冯招牌怀旧点心，店家说是限量供应的，不过这天我差不多黄昏才来帮衬，就仍然有得吃。这以冰肉、咸蛋黄、糖冬瓜等食材层层堆砌而成，面层再下了椰丝，手工繁复的老派甜点，味道复杂有层次，甜中带咸，口感松软可喜，我实在很久很久没吃过了，这天再尝，份外回味。「虫草花炖鸡汤」（$42）还不错，汤味都算清甜。已经愈来愈少见到的鸭脚紥下了柚皮和鲍汁变成的「鲍汁柚皮鸭脚紥」（$30）轻易地取代了我一向喜欢的鸡紥，成为这天继「古法千层糕」后我另一道点选的怀旧点心。可惜这鸭脚紥的好吃度未如我的
实在很久没去过大埔了，这一天中午来到，碰巧看见这间在元朗薄有名气的「老冯茶居」分店，店内满是茶客，外面也有不少人在等位，心想这里的点心应该不错吧！但刚已吃过午餐的我也不以为意，便随即离开。到了下午接近黄昏时段，我又再次经过这点心店，这时正是下午茶与晚餐之间的时分，店内人潮已散，只得三两台客人正在用餐，既然不用等位，我与太太又已经有点肚饿，便入内吃过早吃的晚餐。
店舖环境是颇有gimmick的，两面墙上都布置成传统的香港旧式舖头模样，令人感觉到有点回到昔日老香港的时候，让人可以怀旧一番。
「古法千层糕」（$26）是最赞的。这道老冯招牌怀旧点心，店家说是限量供应的，不过这天我差不多黄昏才来帮衬，就仍然有得吃。这以冰肉、咸蛋黄、糖冬瓜等食材层层堆砌而成，面层再下了椰丝，手工繁复的老派甜点，味道复杂有层次，甜中带咸，口感松软可喜，我实在很久很久没吃过了，这天再尝，份外回味。
「虫草花炖鸡汤」（$42）还不错，汤味都算清甜。
已经愈来愈少见到的鸭脚紥下了柚皮和鲍汁变成的「鲍汁柚皮鸭脚紥」（$30）轻易地取代了我一向喜欢的鸡紥，成为这天继「古法千层糕」后我另一道点选的怀旧点心。可惜这鸭脚紥的好吃度未如我的预期，柚皮腍得来有点过咸，鸭脚也不算多肉，水准只是普通。
一笼三粒的「鹌鹑蛋烧卖皇」（$30）说是烧卖皇实在太名不副实，充其量只是一般而已，谈不上出色。
太太喜欢吃香口的煎炸类点心，怀旧点心之一的「五柳炸云吞」（$30）是她喜尝之物。这儿既有，当然要点来试试。炸得都几脆的炸云吞，在这天的点心当中，已算是较为好吃的一款，够香口，五柳甜酸汁也颇开胃。
另一道煎炸类点心就点了「金牌炸芋角」（$18）。这道价钱经济的点心水准一般，芋头味是浓的，但较实，而且也不太够热。
同样价钱相宜，但一笼只得两个的「金牌叉烧包」（$18）本是她的最爱，但她的评价却是甚低，而且只是吃了一个便没有再吃，还说我俩久不久便会帮衬，在油麻地、旺角、佐敦等地区都有分店的另一间点心店的叉烧包好吃得多。这叉烧包我虽然没有吃，但听她的评价，我想都应该水准欠佳了吧！
在这天我吃过的点心里面，最差的就要数「香滑牛肉肠」（$25），肠粉皮厚得吓人，牛肉死死实实的，而且欠缺肉味，在我吃过的肠粉之中，这牛肉肠都可算是数一数二不济的出品。
「高汤菜心」（$18）灼得还好，总算正正常常。
其实这天我点的很多都是店舖推介的点心，结果却有一半强差人意，有些甚至极差，基本上只有「古法千层糕」最好吃，这天，我可是中伏了！
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