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2007-03-10
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combine咗网友和"煽"稿的资料,昨晚选这间请友人来吃生日饭1)soup of the day - french onion soup-waitress知道我们是share,上台前已帮我们分好-是clear soup,好浓味,有很多洋葱丝,放了1片有cheese grill过的toast在汤入。面包自然"索"咗d汤,虽然腍晒,但别有一番滋味-跟汤附上1杯长面包条,伴汤一齐食,不错-本来对洋葱不大兴趣的我,也觉好味2)blue mussel in white wine sauce-份量唔少-但细看之下,mussel唔肥美,肉又细,而且有d overcook,无唛鲜味。最碗底有3只未开口,要放弃-用个white wine cream sauce来蘸onion soup剩下的面包条,反而唔错-这道菜唔多得3)warm lamb ciabatta with baby spinach and mint yoghurt-卖相唔错,包面刻意摆侧咗,露出d羊肉片,番茄片,西洋salad菜。旁边的薯条,望落似刚刚炸好-d羊肉texture唔错,好嫩,唔"un"唔鞋,可惜无咸味,淋在上面的绿色mint
1)soup of the day - french onion soup
-waitress知道我们是share,上台前已帮我们分好
-是clear soup,好浓味,有很多洋葱丝,放了1片有cheese grill过的toast在汤入。面包自然"索"咗d汤,虽然腍晒,但别有一番滋味
-跟汤附上1杯长面包条,伴汤一齐食,不错
-本来对洋葱不大兴趣的我,也觉好味
2)blue mussel in white wine sauce
-份量唔少
-但细看之下,mussel唔肥美,肉又细,而且有d overcook,无唛鲜味。最碗底有3只未开口,要放弃
-用个white wine cream sauce来蘸onion soup剩下的面包条,反而唔错
-这道菜唔多得
3)warm lamb ciabatta with baby spinach and mint yoghurt
-卖相唔错,包面刻意摆侧咗,露出d羊肉片,番茄片,西洋salad菜。旁边的薯条,望落似刚刚炸好
-d羊肉texture唔错,好嫩,唔"un"唔鞋,可惜无咸味,淋在上面的绿色mint yoghurt又无味,全靠支ketchup才令我比较易finish它
-薯条就外微脆内软,几好。不过这始终是side dish,非主菜
4)chicken cordon bleu chunks with lemon dip
-是属于small bite column(类似tapas),是waitress推介
-有4条鸡柳卷,炸到金黄色,配1个lemon dip
-鸡卷内还有ham之类的红肉,味道可以
5)crusted chunks of orange roughy with herb aioli
-是鱼片"扑"上薄粉炸,出来的效果是浅奶白色𠮶种。配个有香草的sauce
-不过无唛味,个鱼又唔juicy
-可以不试
6)honey nut semifreddo with chocolate shaving
-呈厚片三角形,有d朱古力碎薄片
-其实类似homemade ice cream,雪得几实吓
-混有nuts碎和鲜berry肉,有口感之余还带有微酸,味道good
-主菜味道有d令我失望,只能话一般,友人立即称之为好一般。这顿生日饭没有impress友人
-昨晚好多人,幸好订咗位。其1waitress会讲广东话,其他人的service也不错
-坐在比较入的位置,环境有d幽暗,望到玻璃墙的厨房。当晚见到好多人饮红酒
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