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2021-09-12
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相比中环Soho区嘅大型酒吧餐厅，微醺虽然不大，但胜在气氛够chill同cozy，更适合三五知己，或者闺蜜谈心嘅餐厅，马上去睇吓食咗咩◭ 帕马火腿，无花果，自家制蜜瓜果冻，田园沙律，西柚蜜糖汁店员好细心解释要先食帕马火腿，因为火腿中嘅油脂，更能带出无花果清甜嘅味道。西柚蜜糖汁配田园沙律，味道清新，能够平衡返较重香醇味嘅帕马火腿🤩◭ 半熟呑拿鱼春卷-他他酱外脆内嫩的呑拿鱼肉春卷，用嚟佐酒一流😉◭ 微醺拼盘（鱿鱼圈，酥炸杏饱菇，凤尾虾，自家制黑松露芝士粉）呢个拼盘有个shake shake纸袋，方便将炸物连黑松露芝士粉mix埋一齐。黑松露味道香浓，能提升整个炸物嘅味道。◭ 虎虾米多龙虾汁扁意粉厨师会将大过手掌嘅虎虾剥肉，切粒后加埋芝士去焗，粒粒虾肉食得方便，仲好惹味。龙虾汁扁意粉嘅味道相对比较清淡，可以伴埋虾肉一齐食，味道会再好一啲。◭ Cocktail 「Eye La」「泥煤味」Islay Whisky, 混合巨峰提子汁和蓝莓果蓉，烈酒中带点甜嘅味道，比普通「泥媒味」whisky多咗个层次，值得推介俾喜欢饮「泥媒味」whisky嘅朋友👍🏻◭ Mocktail 「Got Juice」用一只
◭ 帕马火腿，无花果，自家制蜜瓜果冻，田园沙律，西柚蜜糖汁
店员好细心解释要先食帕马火腿，因为火腿中嘅油脂，更能带出无花果清甜嘅味道。西柚蜜糖汁配田园沙律，味道清新，能够平衡返较重香醇味嘅帕马火腿🤩
◭ 半熟呑拿鱼春卷-他他酱
外脆内嫩的呑拿鱼肉春卷，用嚟佐酒一流😉
◭ 微醺拼盘（鱿鱼圈，酥炸杏饱菇，凤尾虾，自家制黑松露芝士粉）
呢个拼盘有个shake shake纸袋，方便将炸物连黑松露芝士粉mix埋一齐。黑松露味道香浓，能提升整个炸物嘅味道。
◭ 虎虾米多龙虾汁扁意粉
厨师会将大过手掌嘅虎虾剥肉，切粒后加埋芝士去焗，粒粒虾肉食得方便，仲好惹味。龙虾汁扁意粉嘅味道相对比较清淡，可以伴埋虾肉一齐食，味道会再好一啲。
◭ Cocktail 「Eye La」
「泥煤味」Islay Whisky, 混合巨峰提子汁和蓝莓果蓉，烈酒中带点甜嘅味道，比普通「泥媒味」whisky多咗个层次，值得推介俾喜欢饮「泥媒味」whisky嘅朋友👍🏻
◭ Mocktail 「Got Juice」
用一只粉红天鹅杯，好趣致🤣
味道比较重椰子味，仲带微微菠萝加橙香
唔饮酒嘅朋友可以拣Mocktail
餐厅嘅bartender Turbo服务细心，除介绍食物外，仲会主动和客人倾计。今次Turbo就解释咗唔同区域嘅Whisky产地，会有咩特质，味道又会有咩唔同。食完呢餐饭后，对Whisky嘅了解又再知多啲。下次要嚟试埋其他产地嘅Whisky先，cheers！
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