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2007-05-19
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都叫做俾港式寿司揾笨过好多次，被新加坡寿司揾笨条气真系好唔顺。先说豉油，没有人期待会用万字牌，但起码不是怪味酱油吧？厨师全躲在一角，无法看到到底寿司是机制还是手制？出菜超慢，回转带上全部食物干瘪瘪，食针鱼，针鱼干过饭，食碟赤贝，饭竟然死黏在碟底，结果唯有鱼还鱼，饭和饭分开吃。落单叫，叫带子没带子，叫油甘鱼没油甘鱼，叫火炙三文鱼没火炙三文鱼（怪的是有三文鱼）叫鳗鱼没鳗鱼，叫碎葱拖罗没碎葱拖罗，最后总算砌够有5碟叫，竟然等了半个钟。回转带上的当然是机制，至于人手制的，不是没有，只是一夹就散。叫碟熟的鲭鱼，这生人第一次吃下有筋兼且咬不开的鲭鱼，除了一个海胆寿司和三文鱼「肥」腩（二者均不在回转带上）叫做水准强差人意之外，其余通通在元乜元物之下。咁搞，不如去超级市场买番来好过。唯一可取的是侍应生的态度。不过，对唔住，几好都冇用，我系想来食饱饱，就算受气都要食饱o架。时为下午六点，已经乜都冇，我以后仲点敢黎食？
回转带上的当然是机制，至于人手制的，不是没有，只是一夹就散。叫碟熟的鲭鱼，这生人第一次吃下有筋兼且咬不开的鲭鱼，除了一个海胆寿司和三文鱼「肥」腩（二者均不在回转带上）叫做水准强差人意之外，其余通通在元乜元物之下。咁搞，不如去超级市场买番来好过。
唯一可取的是侍应生的态度。不过，对唔住，几好都冇用，我系想来食饱饱，就算受气都要食饱o架。时为下午六点，已经乜都冇，我以后仲点敢黎食？
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