慢煮工業 (已結業)

这是一家用心经营的小店，这里的食物定价跟同类食品比较算是偏中低价，而且由于没有收取服务费，所以变相比较划算！在这里店员会带客人入座及送餐，点餐需要到收银处，餐厅提供清水及不同的酱料供客人自行取用。自己走几步就可以省略服务费，我觉得是非常好的安排！最先送来的是饮品，它们分别是荔枝接骨木特饮苏打及香茅蜜桃乌龙茶。我觉得荔枝接骨木味道很特别，不是说不好喝，但这不是很大众口味。我比较喜欢香茅蜜桃的味道，香茅味道不会很重，味道主要都是蜜桃的香甜。再来是法式猪鞍。猪鞍肉厚细嫩，肉香油香恰到好处，不会干韧，亦不会油腻。配菜的炖苹果亦很出色，口味酸酸甜甜的，跟猪肉非常匹配！猪手粒配焗法式软芝士及酸种面包。这里的猪手没有脆皮，猪皮充满弹性，是满满的骨胶原！它不是咸猪手，是适合「空口」吃的味道。这道菜另一个亮眼点是芝士。一块完整的小圆形芝士，味道不算很浓烈，不过它的份量非常多，所以我吃得非常满足！最后是简单的甜品-两个雪糕球，口味分别是盐味及曲奇。雪糕是寻常的美味，但能够为这顿晚餐画上完美句点！整体来说，我觉得这里环境气氛非常舒适，食物味道出色，而且价格亲民，因此我觉得这餐厅是无可挑剔的！